Negócio em Dia Academia Assaí

185 - Acesso a crédito: como negociar e obter condições favoráveis

Academia Assaí — Thu, 15 Oct 2026 04:43:00 +0000

Crédito empresarial: vilão ou aliado do seu negócio? Em mais um episódio especial do Mês do Empreendedor, trouxemos a economista e especialista em finanças Fabiana Penteado para desmistificar o assunto e te ajudar a tomar as melhores decisões financeiras.

👉 Quer ir além? Acesse a página especial do Mês do Empreendedor no site da Academia Assaí e baixe materiais gratuitos exclusivos: nova.academiaassai.com.br/mesdoempreendedor

184 - Reforma Tributária na prática: como preparar seu negócio para as mudanças

Academia Assaí — Thu, 08 Oct 2026 12:31:00 +0000

A Reforma Tributária já começou a entrar em cena! Neste episódio especial do Mês do Empreendedor, conversamos com a consultora e especialista em gestão empresarial Patricia Veloso Rodrigues para entender o que muda e como se preparar.

👉 E tem mais: a Academia Assaí preparou um Guia Prático da Reforma Tributária para Pequenos Negócios, gratuito, para ajudar você a se preparar para as mudanças. Baixe aqui: https://bit.ly/GuiaReformaTributária

183: Lucre com brownie: sabores, formatos e oportunidades de venda - com Expert em Brownie

Academia Assaí — Thu, 17 Sep 2026 19:19:00 +0000

Descubra novas formas de lucrar com brownie! Recebemos os criadores do perfil Expert em Brownie (instagram.com/expertbrownie), Jéssica Passos e Pedro Henriques, que começaram a trabalhar com brownie para fazer uma renda extra e se tornaram especialistas e professores na área, com um catálogo com mais de 50 sabores de brownie e formatos criativos, como o picolé de brownie. Ouça agora essa entrevista com dicas e estratégias em dose dupla!

Curso gratuito Boleiros e Salgadeiros: nova.academiaassai.com.br/curso-gratuito-boleiros-salgadeiros

182: Festival de fatias: 10 dicas para fazer e faturar - com Lu Veloso

Academia Assaí — Thu, 03 Sep 2026 17:50:22 +0000

Os festivais de fatias de bolo são a febre do momento na confeitaria! Recebemos a confeiteira e empreendedora Lu Veloso (instagram.com/luvelosobolos), pioneira em festivais de fatias e mentora de mais de 6 mil alunos, para compartilhar algumas de suas estratégias.

Você vai descobrir:

Como planejar um festival de fatias;
Quais sabores fazem mais sucesso;
Como vender em eventos e muito mais!

Ouça e cadastre-se no curso gratuito Boleiros e Salgadeiros: nova.academiaassai.com.br/curso-gratuito-boleiros-salgadeiros

181: Lucro na feira: doce de manga artesanal vira receita de sucesso em MG - com Cibele de Cassia

Academia Assaí — Thu, 20 Aug 2026 13:47:00 +0000

Conheça a história da Cibele de Cassia, que trocou a CLT pela vida de empreendedora depois de fazer sucesso com os pães e doces que vendia na feira. O carro-chefe é o doce de manga artesanal, que tem várias etapas de preparo e a Cibele cuida de tudo, desde o pé de manga até à mesa do cliente. Ouça!

Acesse: academiaassai.com.br

180 - Treinamento gratuito “Não é Não”: como tornar seu bar ou restaurante um ambiente mais seguro

Academia Assaí — Thu, 06 Aug 2026 13:56:21 +0000

Seu bar ou restaurante está preparado para agir em casos de constrangimento ou violência contra a mulher?

O novo episódio do Podcast Negócio em Dia - Academia Assaí traz um bate-papo em dose dupla sobre o projeto Circuitos Não é Não, uma iniciativa que ajuda empreendedores a transformar seus estabelecimentos em espaços mais seguros para mulheres.

Nossa apresentadora conversou com Malu Fontes, professora de jornalismo da UFBA (Universidade Federal da Bahia) e parceira do projeto; e Esther Weyl, chef de cozinha e dona de restaurante, que contou como foi implementar o treinamento com toda a sua equipe e os impactos dessa iniciativa no dia a dia do negócio.

Ouça e acesse a página da Academia Assaí para participar gratuitamente do Treinamento "Não é Não": nova.academiaassai.com.br/lp-nao-e-nao.

179 - Mulheres negras e cozinheiras: as primeiras empreendedoras do Brasil - com Adriana Barbosa

Academia Assaí — Thu, 23 Jul 2026 11:43:00 +0000

Muito antes de se falar em empreendedorismo feminino, mulheres negras já usavam a culinária como ferramenta de autonomia, sustento e resistência.

No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, tivemos a honra de receber mais uma vez uma das maiores lideranças do afroempreendedorismo no Brasil - Adriana Barbosa (instagram.com/adrianapreta), fundadora da Feira Preta - para uma conversa sobre o protagonismo histórico das mulheres negras no empreendedorismo gastronômico e como esse legado continua inspirando quem empreende na alimentação até hoje.

Acesse o curso gratuito "Da raiz à mesa: prosperando com a gastronomia afro-brasileira": nova.academiaassai.com.br/afronegocio

178 - O poder de ser autêntica nas redes sociais - com Vó Eloi, do restaurante É da Pam

Academia Assaí — Thu, 09 Jul 2026 17:37:38 +0000

“Vamos tomar café com a vó?” Todos os dias, a Vó Eloi, proprietária do restaurante e café colonial É da Pam (instagram.com/edapamrestaurante), aparece nas redes sociais convidando o público enquanto mostra os quitutes que serão servidos no buffet. Com seu jeitinho acolhedor, ela conquistou milhares de seguidores e viu o movimento e o faturamento do seu negócio aumentarem exponencialmente desde que começou a aparecer nos vídeos. Ao lado do filho e sócio, Marlon, ela conta como conquistou intimidade com a câmera, transformou seguidores em clientes e fortaleceu um negócio com 20 anos de história. Ouça agora a entrevista com a vovó empreendedora mais famosa das redes sociais!

E para mais conteúdos, dicas, notícias e cursos gratuitos relacionados ao universo do empreendedorismo gastronômico, visite o novo site da Academia Assaí: nova.academiaassai.com.br.

177 - Até onde vale personalizar o seu cardápio? Com o chef Igor Mochizuki (Unilever Food Solutions)

Academia Assaí — Thu, 25 Jun 2026 11:29:00 +0000

Seu cliente quer personalização. Mas será que sua operação permite? No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, recebemos o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions (instagram.com/unileverfoodsolutions.br), para conversar sobre a tendência da gastronomia personalizada.

Descubra como usar a personalização como diferencial competitivo sem perder eficiência na operação do negócio!

Para mais conteúdos gratuitos sobre gestão de micro e pequenos negócios gastronômicos, visite o novo portal da Academia Assaí: nova.academiaassai.com.br.

176 - Pergunte à empreendedora: como garantir a manipulação de alimentos segura no negócio - com Cilaine Rodrigues

Academia Assaí — Thu, 11 Jun 2026 12:53:00 +0000

Pode usar barba ao manipular alimentos? Como definir a validade de produtos artesanais? Como congelar e descongelar alimentos corretamente? Luvas: obrigatório ou proibido?

No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, a confeiteira e mentora Cilaine Rodrigues, fundadora da Docis Brigadeiros (instagram.com/docis.brigadeiros), responde a essas e outras perguntas enviadas por vocês no Instagram da Academia Assaí. Você vai se surpreender com algumas respostas…

Ouça o episódio e participe do novo curso online e gratuito de Manipulação de Alimentos da Academia Assaí: nova.academiaassai.com.br

175 - Manipulação de Alimentos na Prática - com Camilla Prado

Academia Assaí — Thu, 28 May 2026 15:37:52 +0000

Alimento bonito por fora nem sempre é alimento seguro, sabia? Descubra como ter uma cozinha segura sem grandes investimentos nesta entrevista com Camilla Prado, que é nutricionista no Instituto Capim Santo, especialista em segurança dos alimentos e professora do novo curso online e gratuito de Manipulação de Alimentos da Academia Assaí.

E se você ainda não participou desse curso online e gratuito, cadastre-se agora e conquiste um certificado em manipulação de alimentos e oferecer mais segurança e credibilidade para os seus clientes: nova.academiaassai.com.br.

174 - Como fechar grandes encomendas de São João - com Regina Pfiffner (Aliança Empreendedora)

Academia Assaí — Thu, 14 May 2026 09:26:00 +0000

Transforme o São João em uma oportunidade de faturar alto com grandes encomendas! Conversamos com a Regina Pfiffner, Líder de Projetos na Aliança Empreendedora, sobre como micro e pequenos empreendedores podem fechar grandes pedidos nas festas juninas, mesmo trabalhando sozinhos.

E para lucrar ainda mais no período junino com seu negócio de alimentação, acesse o site da Academia Assaí. Tem cursos gratuitos, dicas, receitas e mais: academiaassai.com.br

173 - De mãe a empreendedora: Ariele Barreto criou um doce império após pausar a carreira para se dedicar à maternidade

Academia Assaí — Thu, 30 Apr 2026 04:05:00 +0000

Conheça a história da mãe e empreendedora Ariele Barreto, que trocou o mercado de trabalho pela maternidade e, em meio aos desafios, descobriu na confeitaria o caminho para construir um doce império cor-de-rosa: a confeitaria Love for Sweet (instagram.com/loveforsweetoficial), que nasceu na cozinha da sua casa e hoje fatura milhões.

E se você ainda não está inscrito, aproveite para se cadastrar no Prêmio Academia Assaí 2026. São os últimos dias para participar e concorrer a mais de R$ 30 mil em prêmios para o seu negócio de alimentação! Acesse: premioacademiaassai.com.br.

172 - A rotina do lucro: aprenda a organizar seu tempo e seu dinheiro - com Tainá Melina

Academia Assaí — Thu, 16 Apr 2026 18:42:11 +0000

Se você é o responsável pela produção, pelo atendimento e pelas finanças do seu negócio, descubra como transformar sua rotina em resultados! A consultora financeira Tainá Melina (instgaram.com/melina.smachado) revela estratégias fáceis de aplicar para criar uma rotina mais leve, produtiva e eficiente.

Ouça o podcast e cadastre-se no Prêmio Academia Assaí 2026. São mais de R$ 1 milhão em prêmios para empreendedores de alimentação de todo o Brasil! Acesse: premioacademiaassai.com.br.

171 - Finanças para crescer: conselhos de quem já venceu o Prêmio Academia Assaí

Academia Assaí — Thu, 02 Apr 2026 11:15:00 +0000

Quer saber o que mudou na vida de quem já venceu o Prêmio Academia Assaí?

O Podcast Negócio em Dia recebeu os três vencedores nacionais de 2025 para falar sobre um assunto que todo empreendedor precisa dominar: finanças.

Os campeões Bruno Nascimento, Cacau Pimentas e Micaela Diaz compartilham o que aprenderam durante a premiação, como investiram os prêmios em dinheiro e muito mais.

Ouça o podcast e prepare-se para o Prêmio Academia Assaí 2026: as inscrições já começam no dia 07 de abril pelo site premioacademiaassai.com.br.

170 - “Compadre” Bruno Malzoni ensina: como fidelizar os clientes que você conquistar na Páscoa

Academia Assaí — Thu, 19 Mar 2026 18:02:59 +0000

Aproveite as vendas de Páscoa para ter uma agenda cheia o ano todo! Recebemos o compadre das confeiteiras, Bruno Malzoni (especialista em vendas e marketing para confeiteiras) e perguntamos quais são as melhores estratégias de recompra e fidelização.

Ele respondeu tudo: Vale a pena enviar degustação? Como pedir feedback de forma estratégica (e usar os depoimentos como conteúdo para as suas redes sociais)? Como criar uma comunidade de clientes engajados? Spoiler: tem dica para já garantir as vendas do Dia das Mães. 👀

Então pegue um cafezinho e ouça nosso bate-papo com o Compadre Bruno!

Depois, acesse o Especial de Páscoa da Academia Assaí e confira tudo o que preparamos para você lucrar na data mais doce do ano: academiaassai.com.br/pascoa

169 - Segredos do Chef Johnlee: criatividade e identidade na Páscoa

Academia Assaí — Sun, 01 Mar 2026 03:01:00 +0000

Ele foi um dos destaques da segunda temporada do MasterChef Confeitaria, está à frente de uma premiada confeitaria em Curitiba (PR) e agora compartilha alguns de seus segredos para criar produtos com assinatura própria e equilibrar sabor, criatividade e lucratividade na data mais doce do ano. 💡🍫

Ouça o podcast e acesse o site da Academia Assaí para conferir tudo o que preparamos em nosso Especial de Páscoa: academiaassai.com.br/pascoa

Tem curso gratuito ao vivo, planilha de precificação, materiais de divulgação para baixar e editar, guia de tendências... tudo para te ajudar a ter uma Páscoa mais lucrativa!

168 - A psicologia do dinheiro: como vencer as armadilhas mentais e fazer o dinheiro sobrar - com Carlos Eduardo Costa

Academia Assaí — Thu, 19 Feb 2026 17:50:22 +0000

O educador financeiro Carlos Eduardo Costa (@meu.dinheiro), professor do novo curso gratuito “Educação Financeira para Empreendedores”, está de volta ao podcast da Academia Assaí, desta vez para falar de armadilhas mentais que sabotam a sua relação com o dinheiro - e o mais importante, como lidar com elas!

Ouça o episódio e clique no link para ter acesso imediato e gratuito ao curso: academiaassai.com.br/cursos/educacao-financeira

167 - CPF organizado, CNPJ tranquilo: educação financeira para empreendedores - com Carlos Eduardo Costa

Academia Assaí — Thu, 05 Feb 2026 12:30:00 +0000

Batemos um papo com o economista e educador financeiro Carlos Eduardo Costa, autor da série de livros “Meu Dinheiro” e professor do novo curso gratuito da Academia Assaí: “Educação Financeira para Empreendedores”.

Ouça o episódio e clique aqui para ter acesso imediato e gratuito ao curso: academiaassai.com.br/cursos/educacao-financeira

166 - Tendências gastronômicas para ficar de olho em 2026 - com Pedro Bello

Academia Assaí — Thu, 22 Jan 2026 09:16:00 +0000

Recebemos o pesquisador de tendências gastronômicas e consultor de inovação Pedro Bello (@pedrobello), que é idealizador e editor-chefe do portal Coolinary (@coolinarybr), para revelar o que os consumidores devem buscar na mesa (e na tela) nos próximos meses. Algumas tendências vão te surpreender…

Ouça o episódio e baixe gratuitamente o Calendário de Datas Comemorativas de 2026 da Academia Assaí para transformar cada tendência em oportunidade: bit.ly/datas_comemorativas_2026

165 - 4 passos para montar campanhas de vendas para as datas comemorativas de 2026 - com Carolina Coscarelli

Academia Assaí — Thu, 08 Jan 2026 11:25:00 +0000

O primeiro episódio de 2026 já está no ar! E ele pode transformar o seu ano!

Recebemos a gastróloga, empreendedora e criadora do canal “Cresça na Confeitaria”, Carolina Coscarelli (@carolinacoscarelli), que compartilhou uma metodologia prática em 4 passos para montar campanhas de vendas eficientes para as datas comemorativas que vêm por aí.

Ouça o episódio e baixe o Calendário de Datas Comemorativas de 2026 da Academia Assaí para transformar cada data em oportunidade. É gratuito!

Baixe aqui: bit.ly/datas_comemorativas_2026

164 - Vendas em condomínios: como transformar vizinhos em clientes - com Giselle Ferreira

Academia Assaí — Thu, 25 Dec 2025 03:01:00 +0000

Seus melhores clientes podem estar a um elevador de distância! Neste episódio, vamos mergulhar no universo das vendas em condomínios. Para este papo, convidamos a empreendedora Giselle Ferreira, proprietária da Letté Confeitaria (@letteconfeitaria), que participa de feiras em condomínios e deu várias dicas para quem quer explorar esse segmento.

Em 2026, impulsione seu negócio de alimentação com os conteúdos e cursos gratuitos da Academia Assaí! Acesse: academiaassai.com.br.

163 - 8 tendências para sorveterias e açaiterias apostarem neste verão - com Alessandro Bastos, da Nestlé

Academia Assaí — Thu, 11 Dec 2025 11:26:00 +0000

Vender sorvete no calor é fácil, mas atrair clientes cada vez mais exigentes requer estratégia! Por isso, a 10 dias para o início do verão, convidamos um expert da Nestlé Professional (@nestleprofessionalbr), o Supervisor Gastronômico Alessandro Bastos, para revelar 8 tendências para lucrar na temporada.

Ouça e descubra: 🍦 Tendências de sabores e acompanhamentos; 🍨 Tendências de comportamento de consumo; 🍧 Dicas - com casos reais - para surpreender os clientes!

E para ter o seu negócio ainda mais preparado para o verão, acesse: academiaassai.com.br e nestleprofessional.com.br.

162 - Storytelling: contar histórias vai te ajudar a vender mais - com Ray Albuquerque

Academia Assaí — Thu, 27 Nov 2025 11:25:00 +0000

O cheiro de um bolo saindo do forno, a origem daquela receita de família, o cuidado na escolha dos ingredientes... Tudo isso conecta. E conexão gera venda. Mas como transformar essa emoção em estratégia de negócio? No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, nós desmistificamos o tal do Storytelling com a ajuda da especialista Rayanne Albuquerque, que é mestra em Comunicação e mentora de marcas. Ouça e descubra como sua história pode ser sua maior ferramenta de vendas!

E para você dominar esse assunto, a Academia Assaí tem um curso online e gratuito de Marketing e Vendas! São 3 aulas rápidas, para você assistir no seu ritmo e conquistar um certificado ao final. Saiba mais: https://www.academiaassai.com.br/noticia/marketing-e-vendas-gratuito

161 - Ideias de doces e salgados para vender no Natal e Ano-Novo - com Jessica Nascimento

Academia Assaí — Thu, 13 Nov 2025 11:37:00 +0000

Está chegando a melhor época do ano - e também uma das mais lucrativas para quem trabalha com alimentação!

No episódio de hoje, a premiada chef confeiteira Jessica Nascimento (@jessicacnascimento) compartilha ideias irresistíveis de doces e salgados para vender no Natal e no Ano-Novo. Com quase 15 anos de experiência e milhares de seguidores nas redes sociais, Jessica é criadora da série “90 dias, 90 ideias para o seu cardápio de Natal”, um verdadeiro guia de inspiração para empreendedores que querem encantar os clientes e lucrar no fim de ano.

Confira mais ideias para um fim de ano organizado e lucrativo no site da Academia Assaí: academiaassai.com.br.

160 - Proteja seu dinheiro ao abrir um negócio: dicas que todo empreendedor precisa saber

Academia Assaí — Thu, 30 Oct 2025 18:06:33 +0000

Antes de abrir o seu negócio, abra sua mente para o planejamento financeiro! Neste episódio, os especialistas em finanças Louise Cugola e André Spadeto, criadores da ferramenta Meu Planner Financeiro, ensinam a se planejar financeiramente para abrir um negócio do zero ou investir no seu negócio.

Na página do Mês do Empreendedor da Academia Assaí tem muito mais estratégias de gestão financeira pra você aprender jogando enquanto percorre o nosso tabuleiro do conhecimento. Aprenda mais sobre finanças, conquiste moedas, avance casas e desbloqueie um negócio de sucesso: academiaassai.com.br/mes-do-empreendedor.

159 - Do zero ao faturamento de R$ 100 mil com estratégias certeiras de gestão financeira

Academia Assaí — Thu, 16 Oct 2025 17:13:11 +0000

“A saúde financeira da empresa é a nossa saúde mental lá na frente” - Pauliana Menezes, fundadora da Pauli Doceria (@paulibolosedoces). Conheça a história dessa empreendedora que começou um negócio sem saber nada de gestão financeira e transformou sua confeitaria com a orientação do João Víctor, do perfil Gerenciando Docerias (@gerenciandodocerias). 🍰💰 João é referência em gestão para confeitarias e estruturou as estratégias para o crescimento desse e de vários outros negócios.

Ouça o bate-papo desses parceiros de sucesso e descubra estratégias que podem fazer seu negócio prosperar também!

158 - Custos “invisíveis” que podem estar levando embora o seu lucro - com Claudia Vasconcellos

Academia Assaí — Thu, 02 Oct 2025 14:17:42 +0000

Você sente que o lucro do seu negócio está sumindo diante dos seus olhos? A culpa pode ser dos custos “invisíveis!”

No novo episódio do Podcast Negócio em Dia especial de Mês do Empreendedor, a especialista Claudia Vasconcellos (@cozinhadaclaudiavasconcellos) revela quais são esses gastos que passam despercebidos e ensina como identificá-los e calcular o impacto real no seu negócio de alimentação.

157 - Estratégias de marketing para dar um “último gás” nas vendas de 2025 - com Manuela Freitas

Academia Assaí — Thu, 18 Sep 2025 11:15:00 +0000

Bora dar um gás no seu negócio e chegar ao fim do ano com as metas batidas? No episódio de hoje, a estrategista e consultora de marketing Manuela Freitas (@manuelafreitas) ensinou estratégias para aumentar seus resultados nos próximos 3 meses, e ainda deu um spoiler das tendências de conteúdo para o ano que vem.

Confira mais dicas e conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí para se destacar ainda mais no mercado de alimentação: academiaassai.com.br

156 - Como apresentar seus pratos para encantar clientes - com o Chef Igor Mochizuki

Academia Assaí — Thu, 04 Sep 2025 11:03:00 +0000

Transforme cada prato em uma experiência especial para o cliente! Conversamos com o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions, sobre apresentação de pratos, um detalhe que pode fazer toda a diferença no salão, no buffet ou até no delivery. Ouça e aprenda estratégias de chef para valorizar seus pratos, encantar clientes e conquistar fidelização.

Confira mais dicas e conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí para se destacar ainda mais no mercado de alimentação: academiaassai.com.br

155 - Marketing e identidade de marca para afroempreendedores - com Adriana Barbosa

Academia Assaí — Thu, 21 Aug 2025 11:08:00 +0000

Você sabia que 64% dos consumidores negros dão preferência a marcas que apoiam ou se identificam com a causa negra? Pensando nisso, o Negócio em Dia recebe Adriana Barbosa, fundadora e diretora-executiva da Feira Preta, para um videocast sobre marketing, identidade de marca e estratégias de comunicação para negócios gastronômicos afrocentrados.

Ouça o episódio e acesse academiaassai.com.br/afronegocio para mais histórias e informações sobre afroempreendedorismo.

154 - Café com spa une gastronomia e bem-estar - com Luciana Proença

Academia Assaí — Thu, 07 Aug 2025 11:28:00 +0000

Em nosso mundo cada vez mais agitado, tem crescido a procura por experiências que proporcionem bem-estar e ajudem a desacelerar um pouquinho. E quem trabalha com alimentação precisa ficar por dentro dessa tendência! Conheça a história da empreendedora Luciana Proença, fundadora do Espaço Iluminar – café, amor e cura, e descubra como esse modelo de negócio pode te inspirar a oferecer bem-estar aos seus clientes e se diferenciar no mercado!

No site Academia Assaí tem mais ideias para se destacar no mercado de alimentação. Acesse: www.academiaassai.com.br

153 - Neurovendas: a chave para vender mais entendendo o cérebro do seu cliente - com João Pentagna

Academia Assaí — Thu, 31 Jul 2025 11:03:00 +0000

Você já parou para pensar por que as pessoas realmente compram? Neste episódio, a gente destrava um conteúdo inédito no podcast: Neurovendas! Com o especialista e professor de Neuromarketing João Pentagna (instagram.com/pentagnajoao), você vai descobrir como usar gatilhos mentais, empatia e comportamento do consumidor para gerar mais conexão, confiança e… claro, vendas! Aperte o play e mude o jeito como você se comunica com seus clientes!

E já que o convidado falou na importância de pedir e usar feedback de clientes, baixe nosso guia gratuito "Aproveite as avaliações e fotos dos clientes para atrair mais pessoas" e coloque e coloque em prática tudo o que aprender! Acesse academiaassai.com.br/materiais-gratuitos e faça o download gratuitamente!

152 - Como fidelizar clientes há 4 décadas e inovar sem perder a tradição - com Jorge Tonatto

Academia Assaí — Thu, 24 Jul 2025 16:13:18 +0000

Neste Mês do Comerciante, tem novidade para os ouvintes do podcast Negócio em Dia: além de ouvir, você pode ASSISTIR a este episódio!

Recebemos o gerente do tradicional Bar do Alemão, de Curitiba (PR), que revelou o segredo para manter clientes fiéis por mais de 40 anos sem ser ultrapassado pelas mudanças do mercado.

▶️ Assista também no youtube e inspire-se para fidelizar mais, inovar com propósito e crescer com consistência.

E tem muito mais no Mês do Comerciante da Academia Assaí! Acesse academiaassai.com.br/mes-do-comerciante e confira:

🚀 Teste “Qual é seu perfil de comerciante?” + plano de estudo personalizado 🚀 Curso ao vivo com Isaac Rocha, do canal Expert do Delivery 🚀 3 novos materiais para download e mais!

151- Da pizza ao sucesso: como combinar produto, atendimento e marketing para sua pizzaria vender mais - com Gabriel Concon

Academia Assaí — Thu, 10 Jul 2025 07:59:00 +0000

Aprenda com quem transformou uma pizzaria de bairro na maior rede de franquias de pizza brasileira! Hoje, no Dia da Pizza, recebemos Gabriel Concon, fundador e CEO da rede Pizza Prime. O empreendedor compartilhou sua receita de como comanda a maior rede brasileira de pizzarias com sucesso e deu sugestões de combos lucrativos de pizza e Guaraná Antarctica para você vender no seu negócio.

🍕 A Academia Assaí tem um curso online e gratuito de gestão de pizzarias. Acesse: academiaassai.com.br/cursos/pizzarias

150 - Dicas para empreender com alimentação em cidade pequena - com Roberta Ribeiro

Academia Assaí — Thu, 26 Jun 2025 06:33:00 +0000

No novo episódio do podcast Negócio em Dia, a empreendedora e consultora de negócios Roberta Ribeiro, autora do guia “150 ideias para empreender”, mostra que é possível, sim, empreender e crescer fora dos grandes centros. Ouça e descubra:

✅ Vantagens de abrir um negócio em pequenas cidades; ✅ Quais são as melhores estratégias de marketing; ✅ Quais negócios abrir, quais evitar e muito mais!

Confira mais ideias para empreender no site da Academia Assaí: academiaassai.com.br

149 - Casal que começou fazendo donuts em casa hoje fatura milhões com várias lojas

Academia Assaí — Thu, 12 Jun 2025 04:12:00 +0000

Neste Dia dos Namorados, a gente mostra que amor e empreendedorismo podem caminhar juntos! Conheça a história inspiradora de Isadora Negrão e Gabriel Lopes, o casal à frente da Bem Quer Donuts (@bemquererdonuts), uma marca que começou na cozinha de casa e hoje tem várias lojas espalhadas pelo Brasil. Eles compartilham os desafios, as conquistas e como equilibram o namoro com a rotina intensa de empreendedores. Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br

Obrigada pela ajuda neste período!

148 - Dicas de chef para inovar e surpreender nas festas juninas - com Igor Mochizuki

Academia Assaí — Thu, 05 Jun 2025 04:10:00 +0000

Que tal inovar no cardápio de festa junina e surpreender seus clientes sem deixar de lado a tradição? Batemos um papo com o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions (@unileverfoosolutions.br), que compartilhou ideias para quem trabalha com alimentação se destacar da concorrência no período junino. Confira mais dicas e conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí para se destacar ainda mais no mercado de alimentação: academiaassai.com.br

147 - Cestas e tábuas com baixo investimento para faturar no Dia dos Namorados - com Mari Armando

Academia Assaí — Thu, 29 May 2025 12:36:43 +0000

Recebemos a empreendedora e mentora de cestas e tábuas personalizadas Mari Armando, da "Mari Amor in Box", para compartilhar ideias de presentes com baixo investimento para vender neste Dia dos Namorados. Ouça agora - ainda dá tempo de faturar!

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146 - Lucre com pudim: como começar do zero e faturar muito - com Rosangela Policarpo

Academia Assaí — Thu, 15 May 2025 11:58:00 +0000

Já pensou em transformar pudim em uma fonte de renda? Recebemos a "Rainha do Pudim", Rosangela Policarpo, que viralizou na internet com receitas como o pudim no balde e o pudim de 12 kg e compartilhou dicas valiosas para quem quer começar do zero. Você vai ver que, com ingredientes que tem na sua casa e baixíssimo investimento, é possível iniciar seu próprio negócio de pudins. Ouça agora!

A Academia Assaí tem um curso gratuito de gestão para confeiteiros e padeiros. Clique no link a seguir e cadastre-se. É online, 100% gratuito e com certificado: https://www.academiaassai.com.br/cursos-online

145 - Prêmio Academia Assaí: as vencedoras da última edição contam como tiveram seus negócios transformados

Academia Assaí — Thu, 01 May 2025 10:39:00 +0000

Recebemos as três vencedoras nacionais do Prêmio Academia Assaí 2024: Ângela Patrícia, da Dona Suspiros (@donasuspiross); Fabiana Ramalho, da Bolos Artesanais Fabi (@bolosartesanaisfabi); e Vanessa Borges, da Cacau Crioula (@cacaucrioula). Nossas campeãs bateram um papo super inspirador com a Juliana e contaram tudo: como investiram os prêmios, como foi a experiência na Semana de Imersão em São Paulo e como o Prêmio transformou seus negócios. Além disso, elas responderam algumas perguntas enviadas pelos seguidores da Academia Assaí no Instagram!

Ouça o episódio e inscreva-se no Prêmio Academia Assaí 2025. A próxima vencedora ou o próximo vencedor pode ser você! premioacademiaassai.com.br

144 - Kalymaracaya Nogueira, a chef de cozinha indígena pioneira no Brasil

Academia Assaí — Thu, 17 Apr 2025 11:38:00 +0000

Recebemos Kalymaracaya Nogueira (@kalymaracaya), a primeira chef de cozinha indígena do Brasil! Neste episódio, ela conta como foi o caminho até se tornar uma chef pioneira e fala sobre como empreender valorizando a cultura e a culinária indígena. Ouça!

Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br

143 - Lições de Dona Carmem Virginia, referência em cozinha ancestral

Academia Assaí — Thu, 03 Apr 2025 19:00:00 +0000

O Negócio em Dia recebe a chef, empreendedora e apresentadora Carmem Virginia (@carmemvirginia) para um bate-papo muito especial, cheio de lições de vida e de empreendedorismo! Com uma trajetória digna de cinema, ela compartilha como a gastronomia pode ser um instrumento de afeto, memória e identidade. Pegue um cafezinho, aparte o play e ouça esta entrevista emocionante, que revela o carisma e a simpatia de Dona Carmem Virginia!

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142 - Como conquistar avaliações positivas no Google, no iFood e nas redes sociais - com Renan Pimenta e Alexander Faria

Academia Assaí — Thu, 20 Mar 2025 11:39:00 +0000

As avaliações dos clientes podem ser decisivas para o sucesso de um negócio, especialmente de um negócio alimentício. Seja no Google, no iFood ou nas redes sociais, conquistar boas avaliações pode impulsionar as vendas e fortalecer a credibilidade de uma marca. Mas como garantir que os clientes deixem comentários positivos e recomendem o seu negócio? Para responder a essa pergunta, recebemos os empreendedores Renan Pimenta e Alexander Faria, fundadores da Assessoria CG4 (@assessoriacg4), especializada em delivery. Aperte o play e descubra!

Para mais informações e dicas importantes sobre o mercado de alimentação, acesse: www.academiaassai.com.br.

141 - Dicas para contornar o aumento do preço do chocolate nesta Páscoa - com Gustavo Ono

Academia Assaí — Thu, 06 Mar 2025 12:29:00 +0000

O preço do chocolate subiu, mas seu lucro não pode derreter! No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, o chocolatier e professor de chocolataria artística Gustavo Ono (@gustavo_ono) compartilhou estratégias práticas e inteligentes para enfrentar esse desafio na Páscoa.

Após ouvir o episódio, baixe gratuitamente artes personalizáveis de Páscoa para o seu negócio. Tem modelo de etiqueta, panfleto, post para redes sociais e mais! Acesse o link e faça o download gratuito: academiaassai.com.br/materiais-gratuitos

140 - 10 mitos e verdades sobre MEI - com Samyra Mota

Academia Assaí — Thu, 20 Feb 2025 10:36:00 +0000

Se você é ou pretende se tornar MEI, já deve ter ouvido muita coisa sobre o assunto por aí… mas será que tudo é verdade? Neste episódio, recebemos a contadora e empreendedora Samyra Mota, criadora do projeto Fiscal Sem Prejuízo (@fiscalsemprejuizo), para desvendar 10 mitos e verdades sobre o MEI.

Ouça o episódio e baixe gratuitamente a cartilha MEI 2025 da Academia Assaí, que explica passo a passo como abrir um MEI: academiaassai.com.br/materiais-gratuitos.

139 - Como faturar R$ 2 mil por dia vendendo bebidas no Carnaval - com Thiago Ferreira

Academia Assaí — Thu, 06 Feb 2025 20:54:02 +0000

Fature no período de folia! O empreendedor ambulante e influenciador digital Thiago Ferreira (@thyagocferreira) ensina como faturar mais de um salário mínimo por dia vendendo bebidas nas ruas durante o Carnaval, mesmo sem experiência. Ouça e descubra!

Conheça mais formas de lucrar com vendas nas ruas no curso Ambulantes, da Academia Assaí. É gratuito, online e com certificado. Cadastre-se e comece hoje mesmo: https://www.academiaassai.com.br/cursos/ambulantes/

138 - Planeje ações para vender mais o ano todo - com Priscilla Squillante

Academia Assaí — Thu, 23 Jan 2025 11:49:00 +0000

Recebemos a empreendedora e especialista em Marketing e Mídias Sociais Priscilla Squillante (@prisquillante), que compartilhou ideias de ações e conteúdos para cada época do ano e ensinou a fazer um calendário de postagens para as redes sociais do seu negócio com base no Calendário de Datas Especiais da Academia Assaí.

Acesse https://www.academiaassai.com.br/materiais-gratuitos e baixe gratuitamente o Calendário de Datas Especiais 2025!

137 - Tendências da confeitaria para 2025 - com Ledinara Batista

Academia Assaí — Thu, 09 Jan 2025 11:29:00 +0000

No primeiro episódio do ano, recebemos a jornalista e produtora de conteúdo especialista em confeitaria Ledinara Batista, criadora da página Curitidoce, para revelar as tendências que devem dominar a confeitaria em 2025. Ela ainda compartilhou estratégias de marketing e dicas de como descobrir tendências. Ouça e comece o ano com tudo!

Para ir ainda mais longe na área da confeitaria, participe do curso "Padarias e Confeitarias", da Academia Assaí. É online, gratuito e oferece certificado. Acesse: academiaassai.com.br/cursos/padarias-e-confeitarias

136 - Segredos de inovação e criatividade com Felipe Ferrara, o confeiteiro dos efeitos especiais

Academia Assaí — Tue, 24 Dec 2024 13:17:30 +0000

Bolos giratórios, com luzes e até com borboletas voadoras! Tudo isso é possível pelas mãos do confeiteiro e empreendedor Felipe Ferrara, que é especialista em doces com efeitos especiais e já mostrou seu talento nos programas Bake Off Brasil e Que Seja Doce. Conheça a trajetória desse verdadeiro mágico da confeitaria e descubra suas dicas para ser inovador, criativo e bem-sucedido nesse mercado.

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135 - História da ouvinte: ela levou seu negócio para o Rock in Rio - com Karina Leão

Academia Assaí — Thu, 12 Dec 2024 14:16:43 +0000

Já imaginou como é trabalhar em um dos maiores festivais de música do mundo? A empreendedora Karina Leão viveu essa experiência este ano. Sua lanchonete foi selecionada para participar da área de alimentação do Rock in Rio 2024. A Karina nos enviou sua história durante o Mês do Empreendedor e contou tudo sobre essa experiência que levou seu pequeno negócio para outro patamar. Ouça agora e descubra como ela chegou lá!

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134 - Ideias de conteúdo para aumentar as vendas de fim de ano - com Juliana Santos

Academia Assaí — Thu, 28 Nov 2024 16:02:05 +0000

Recebemos a social media especialista em marketing gastronômico Juliana Santos (instagram.com/juliaanasantos) com a missão de ajudar o seu negócio a vender mais neste fim de ano. Descubra tendências para o período de festas, ideias de ações para fidelizar clientes e sugestões de conteúdos para montar um calendário de postagens até o fim do ano.

Para tornar seu fim de ano ainda mais lucrativo, participe dos cursos gratuitos da Academia Assaí, que têm aulas rápidas e práticas sobre precificação, marketing, vendas e muito mais! Acesse academiaassai.com.br e cadastre-se.

133 - Afroturismo e suas possibilidades para empreendedores - com Hubber Clemente e Adriana Barbosa

Academia Assaí — Thu, 14 Nov 2024 16:40:42 +0000

Você já conhece o afroturismo? Essa vertente do turismo valoriza a história, a cultura e a culinária negra e pode ser explorada por negócios de alimentação de Norte a Sul do Brasil. Afinal, turismo e experiências gastronômicas andam de mãos dadas! O podcast Negócio em Dia recebeu o fundador da Afroturismo HUB, Hubber Clemente, e a diretora-executiva da Preta Hub, Adriana Barbosa, para explicar o que é esse movimento em expansão e quais são suas possibilidades de negócio para empreendedores do setor de alimentação.

Conheça mais informações e histórias sobre afronegócio na página academiaassai.com.br/afronegocio.

132 - Mazé Lima, a criadora do abacaxi de R$ 200, transformou críticas em combustível para o sucesso

Academia Assaí — Thu, 31 Oct 2024 16:13:41 +0000

Recebemos a criadora do famoso abacaxi de R$ 200, que viralizou na internet e tem até fila de espera para ser adquirido: a doceira e empreendedora Mazé Lima, da Mazé Doces. Há mais de 20 anos, ela transforma frutas em obras de arte. E quem vê seu sucesso nem imagina que a caminhada foi árdua e começou quando ela perdeu o emprego e decidiu começar a vender doces caseiros. Ouça a surpreendente história da nossa convidada e conheça as estratégias de sucesso por trás dos seus produtos encantadores!

Aprenda mais estratégias de comunicação e vendas para alavancar o seu negócio no Mês do Empreendedor da Academia Assaí: academiaassai.com.br/mesdoempreendedor

131 - Gatilhos mentais para vender mais - com Day Teixeira

Academia Assaí — Thu, 17 Oct 2024 16:32:50 +0000

Descubra o poder dos gatilhos mentais para impulsionar suas vendas. Neste episódio, a especialista em vendas e atendimento ao cliente Day Teixeira ensina quais são os principais gatilhos mentais que ajudam a aumentar o desejo de compra e como você pode usá-los para aumentar as vendas do seu negócio alimentício.

Aprenda mais estratégias de comunicação e vendas para alavancar o seu negócio no Mês do Empreendedor da Academia Assaí: academiaassai.com.br/mesdoempreendedor

130 - Nanica: a comunicação que transformou uma loja de 5m² em franquia nacional

Academia Assaí — Thu, 03 Oct 2024 12:56:09 +0000

Leonardo Macedo, CEO e cofundador, revela as estratégias de comunicação da Nanica Brasil. O negócio, que começou com uma microloja de apenas 5 m² e com um único produto no cardápio, se tornou a maior franquia de banoffees do Brasil e a sobremesa mais pedida no delivery. Aperte o play e aprenda com esse gigante do mercado!

Descubra mais estratégias de comunicação para alavancar o seu negócio no Mês do Empreendedor da Academia Assaí: academiaassai.com.br/mesdoempreendedor

Giro de Notícias - Podcast Negócio em Dia

Academia Assaí — Tue, 01 Oct 2024 03:46:00 +0000

Confira notícias, dicas e curiosidades que impactam o seu negócio no nosso Giro de Notícias do podcast Negócio em Dia da Academia Assaí!

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129 - Gestão de pequenas empresas familiares - Com Semio Timeni

Academia Assaí — Thu, 19 Sep 2024 19:33:34 +0000

O consultor de empresas familiares Semio Timeni revelou as principais estratégias de sucesso para pequenos negócios familiares. Se você trabalha com seus pais, filhos, irmãos, marido, esposa etc., aperte o play e descubra como tornar seu negócio familiar mais profissional e lucrativo.

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128 - Estratégias de sucesso do melhor buffet a quilo do Brasil - com Alessandro Picoli

Academia Assaí — Thu, 05 Sep 2024 19:55:25 +0000

Recebemos o chef Alessandro Picoli, proprietário do melhor restaurante a quilo do Brasil (eleito na última edição do concurso "O Quilo é Nosso", realizado pelo Abrasel), para mostrar como um buffet a quilo pode se destacar da concorrência e se tornar um negócio de sucesso. Aperte o play, ouça as dicas do chef Alessandro e transforme o seu restaurante no melhor da região.

Depois de ouvir, conheça o curso de gestão de restaurantes da Academia Assaí. É online, gratuito e com certificado: https://www.academiaassai.com.br/cursos/restaurantes

127 - Dicas de fotografia de alimentos com o celular para empreendedores - com Ana Schad

Academia Assaí — Thu, 22 Aug 2024 14:29:19 +0000

Aprenda a tirar fotos que dão água na boca e atraem clientes usando o seu celular com as dicas da fotógrafa de alimentos Ana Schad.

Ouça o episódio e confira em seguida 3 apps de edição para aprimorar suas fotos: https://www.academiaassai.com.br/noticia/fotos-de-alimentacao

126 - Gato Café: ela fatura milhões em cafeteria com gatos - com Giovanna Molinaro

Academia Assaí — Thu, 08 Aug 2024 13:36:17 +0000

Neste Dia Internacional do Gato (08/08), conversamos com a empreendedora Giovanna Molinaro, fundadora do Gato Café, uma cafeteria temática com espaço para interagir com gatos, que está em expansão pelo modelo de franquia. Se você gosta de negócios inovadores, aperte o play e ouça o episódio!

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125 - Como usar as mudanças do Instagram a favor do seu negócio - com Diana Haas

Academia Assaí — Thu, 25 Jul 2024 12:17:47 +0000

As novas atualizações do Instagram podem ajudar o seu negócio! Você já está preparado(a)? Recebemos a social media e professora de marketing Diana Haas para contar tudo o que está mudando e entender como as atualizações recentes no algoritmo do Instagram podem ajudar os perfis de micro e pequenos negócios. Ela deu dicas incríveis que vão te ajudar na hora de produzir stories, reels e posts fixos para impulsionar sua visibilidade e suas vendas. Tem até uma dica de expert para postar stories que pouca gente sabe… aperte o play e descubra!

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124 - Venda pão caseiro e fature sem sair de casa - com Adriano Ribeiro

Academia Assaí — Thu, 11 Jul 2024 20:35:00 +0000

Na Semana do Panificador, recebemos Adriano Ribeiro, fundador do canal “Amo Pão Caseiro” (o maior canal do YouTube sobre panificação do Brasil) para contar por que vender pães caseiros pode ser um ótimo negócio e como começar a empreender nessa área.

Ouça o episódio e participe do curso online e gratuito "Padarias e Confeitarias", da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/cursos/padarias-e-confeitarias

123 - Sorveteria lucrativa até no inverno - com Daiane Campos

Academia Assaí — Thu, 27 Jun 2024 17:52:56 +0000

Descubra como manter sorveteria movimentada e lucrativa o ano todo com a sorveteira Daiane Campos, criadora do método Sorveteria de Sucesso. Neste episódio, a convidada dá dicas de como montar um cardápio de inverno encantador, que pode fazer o seu negócio faturar até mesmo nos dias mais frios. Você vai se surpreender com tantas ideias e combinações deliciosas com sorvete!

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122 - Encante seus clientes com um rodízio de comida junina - com Kiko Felix

Academia Assaí — Thu, 13 Jun 2024 21:13:57 +0000

Durante o mês de junho, o do Bar das Patroas, em São Paulo (SP), serve um rodízio de comidas e bebidas típicas de festa junina. Esse rodízio criativo atrai clientes curiosos e movimenta a casa em dias nos quais naturalmente ela não teria tanto movimento. No primeiro episódio de junho, recebemos o empreendedor Kiko Felix, proprietário do Bar das Patroas, para contar como surgiu essa ideia inovadora e como o rodízio junino mobiliza as pessoas e é uma ótima opção para aumentar o faturamento nesta época do ano.

Transforme comidas de festa junina em oportunidades de negócio: https://www.academiaassai.com.br/noticia/comidas-de-festa-junina

121 - Como garantir a batata frita perfeita no delivery - com Chef Dom

Academia Assaí — Thu, 30 May 2024 17:31:00 +0000

Conheça o segredo das batatas fritas crocantes e hambúrgueres perfeitos no delivery! Em comemoração ao Dia Mundial do Hamburguer (28 de maio), convidamos o Chef Dom, criador do canal Empreendendo com Hamburguer, que deu diversas dicas para os empreendedores que trabalham com hamburguer garantirem a qualidade no delivery. Ele também deu dicas preciosas de como montar um cardápio lucrativo, precificar combos, divulgar sua hamburgueria na internet e muito mais. Aperte o play e confira!

Aprenda mais ferramentas para a gestão da sua hamburgueria de forma online e gratuita! Faça o curso "Bares e Lanchonetes", da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/cursos/bares-e-lanchonetes/

120 - Café itinerante: a criação da Cleise Lima para conciliar trabalho e maternidade

Academia Assaí — Thu, 16 May 2024 17:25:13 +0000

Em uma charmosa bicicleta decorada com flores funciona o Café da Tia Anastácia, uma cafeteria itinerante cheia de história. Sua fundadora, a empreendedora Cleise Lima, começou oferecendo café da manhã nas ruas, encontrou obstáculos, se reinventou e hoje leva cafés e quitutes especiais a empresas e eventos. Aperte o play para ouvir a história desse negócio sobre duas rodas e conferir as dicas de empreendedorismo da Cleise!

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119 - Trabalhe com festas e mude de vida - com Lilian Souza

Academia Assaí — Thu, 02 May 2024 19:48:31 +0000

O setor de eventos é um dos que mais gera empregos no Brasil e está estreitamente ligado ao setor de alimentação. Afinal, onde tem festa não pode faltar comida e bebida, não é mesmo? Por isso, se você trabalha com alimentos e quer começar ou se consolidar como um fornecedor para eventos, este episódio é para você. Recebemos a empreendedora Lilian Souza, que mudou de vida ao começar a trabalhar com festas - e olha que ela começou do zero! Hoje, Lilian ensina outras pessoas a empreender nesse mercado tão lucrativo: ela é fundadora da Universidade de Festas, um curso que capacita profissionais a ingressar nesse setor, e compartilhou alguns dos seus conhecimentos neste episódio. Aperte o play e confira!

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118 - A fantástica máquina de brigadeiros da Melina Kauss

Academia Assaí — Thu, 18 Apr 2024 20:25:33 +0000

A confeiteira e empreendedora Melina Kauss idealizou uma forma diferente de vender brigadeiro: em máquinas automáticas, também conhecidas como "vending machines". Saiba como essa inovação aumentou o alcance, a fama e o faturamento da sua confeitaria - a Bigadello - e inspire-se a aplicar, também, a criatividade e a tecnologia no seu negócio.

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117 - Ele criou a primeira sorveteria autônoma do mundo - com Thiago Ramalho

Academia Assaí — Thu, 04 Apr 2024 13:33:09 +0000

De uma pequena sorveteria familiar até umas das maiores franquias de sorveterias do Brasil, com direito à primeira loja autônoma de sorvetes do mundo: esse é um resumo da história da Gela Boca, que é um verdadeiro exemplo de sucesso de administração familiar e inovação empresarial. Recebemos o Diretor da Gela Boca, Thiago Ramalho, para contar tudo o que aprendeu com sua loja autônoma, que funciona 24 horas por dia com serviço de autoatendimento e está em funcionamento desde julho de 2023. Você não vai acreditar em tudo o que ele aprendeu com essa loja inovadora e compartilhou neste episódio! São ensinamentos sobre inovação, empreendedorismo, atendimento ao público e experiência do cliente que vão além do óbvio e são valiosos para qualquer empreendedor. Aperte o play e confira essa entrevista imperdível!

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116 - Segredos da padaria mais antiga do Brasil, com Natália Maturana

Academia Assaí — Thu, 21 Mar 2024 15:00:00 +0000

Fundada em 1872, a Padaria Santa Tereza - a mais antiga do Brasil em funcionamento - mantém receitas centenárias e une tradição e modernidade ao apostar nas redes sociais para atrair mais clientes e se consolidar como um ponto turístico do Centro Histórico de São Paulo, onde está localizada. Aperte o play e saiba mais sobre esses e outros segredos de sucesso desse negócio centenário com a empreendedora Natália Maturana, que administra a padaria mais antiga do Brasil.

A Academia Assaí tem um curso online gratuito de gestão de padarias e confeitarias. Conheça e inscreva-se: https://www.academiaassai.com.br/cursos/padarias-e-confeitarias/

115 - Mara Cakes dá dicas de como não errar na Páscoa

Academia Assaí — Thu, 07 Mar 2024 10:00:00 +0000

Com a Páscoa se aproximando, o Negócio em Dia recebe a fundadora da franquia de bolos e doces Mara Cakes e do maior evento de confeitaria do Brasil - o Mara Cakes Fair - para compartilhar seus ensinamentos de como ter uma Páscoa lucrativa e sem perrengue. Aperte o play e ouças as dicas de Mara Cakes para montar um cardápio de Páscoa, fazer a gestão as encomendas e fidelizar os clientes!

Enquanto escuta o episódio, baixe gratuitamente artes personalizáveis de Páscoa para o seu negócio. Tem modelo de post para redes sociais, cartão de visita e muito mais! Clique no link e baixe agora: https://www.academiaassai.com.br/materiais-gratuitos

114 - Síndrome da impostora: como lidar com a autocrítica e superar o medo de falhar? Com Tatiana Loureiro

Academia Assaí — Thu, 22 Feb 2024 21:23:48 +0000

Empreendedora, você já sentiu que não é boa no que faz, mesmo quando todos dizem o contrário e os clientes elogiam seu trabalho? Saiba que isso é mais comum do que parece, e tem até nome: Síndrome da Impostora. Convidamos a empreendedora Tatiana Loureiro, criadora do canal Empreendedora no Divã, para um bate-papo sobre esse assunto. O resultado é um episódio com ensinamentos importantes para quem precisa superar o excesso de autocrítica e olhar para si e para o seu trabalho com mais carinho. Aperte o play e confira!

Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias sobre empreendedorismo e o mercado de alimentação: https://www.academiaassai.com.br/

113 - Meu negócio de alimentação saiu de moda. E agora? Com Celia Linsingen

Academia Assaí — Thu, 08 Feb 2024 14:03:39 +0000

Quem trabalha com alimentação provavelmente já viu o surgimento de diversas modas gastronômicas, que dominam as redes sociais, lojas e encomendas e desaparecem algum tempo depois. As modas vêm e vão e é preciso se adaptar, mas seu negócio deve sobreviver a elas e se manter competitivo. Diante desse cenário, surgem algumas perguntas: é possível saber quando uma moda é passageira e quando veio para ficar? Até que ponto eu devo seguir uma moda gastronômica e investir meus recursos nela? E se essa moda passar, como fica o meu negócio? A boa notícia é que este episódio traz TODAS essas respostas e muitas outras reflexões e dicas práticas para o seu negócio! A professora de marketing e consultora de inovação Celia Linsingen dá uma verdadeira AULA de como se manter sempre atual e relevante, sem perder sua essência. Aperte o play e descubra!

Inscreva-se no curso "Como Desenvolver um Comportamento Empreendedor": https://bit.ly/curso-comportamento-empreendedor

Ouça o podcast de tendências da Celia Linsingen: https://open.spotify.com/episode/5tt5YIxlxe0FwKX046PO4D?si=vrev9zswQDiU2zIzECOmWg

112 - Benefícios previdenciários do MEI, com Tauanny Ordones

Academia Assaí — Thu, 25 Jan 2024 11:17:00 +0000

Algumas pessoas acreditam que é preciso trabalhar com carteira assinada para ter direito à aposentadoria, auxílio-doença e licença-maternidade. Mas quem é Microempreendedor Individual (MEI) também pode ter acesso a esses e outros benefícios! Recebemos a advogada trabalhista Tauanny Ordones para contar quais são os benefícios previdenciários dos MEIs e como ter acesso a eles. Aperte o play e descubra agora!

Baixe a Cartilha MEI atualizada da Academia Assaí, que ensina passo a passo como se formalizar: https://www.academiaassai.com.br/materiais-gratuitos

111 - Dicas da Carole Crema para empreender com sucesso em 2024

Academia Assaí — Thu, 11 Jan 2024 10:27:49 +0000

2024 chegou, e o primeiro episódio do ano traz uma doce e ilustre convidada: Carole Crema! Carole revela detalhes de sua história como empreendedora, conta como superou desafios, compartilha dicas de como ser criativo e inovador no seu negócio e esbanja simpatia neste episódio pra lá de especial. Aperte o play e comece 2024 com tudo! Confira mais conteúdos para impulsionar o seu negócio em 2024 no site: https://www.academiaassai.com.br/

110 - Afroconsumo: como o protagonismo negro movimenta a economia do país, com Adriana Barbosa e Solange Borges

Academia Assaí — Thu, 28 Dec 2023 19:40:03 +0000

No novo episódio realizado em parceria com a Preta Hub, recebemos duas empreendedoras negras para falar sobre afroconsumo e a importância de dar visibilidade a consumidores e empreendedores negros. Adriana Barbosa é diretora-executiva da Preta Hub e idealizadora do Festival Feira Preta, e Solange Borges é chef de cozinha e idealizadora do projeto Culinária de Terreiro.

Confira mais conteúdos sobre afroempreendedorismo no site: https://www.academiaassai.com.br/afronegocio

109 - Como ter um delivery de sucesso, com Raphael Silva e Pedro Leite

Academia Assaí — Thu, 14 Dec 2023 14:17:33 +0000

Descubra os segredos para lucrar com delivery! Neste episódio, o criador do curso "Lucrando com Delivery", Raphael Silva, e o empreendedor Pedro Leite, que tem um dos maiores deliveries de alimentos do Brasil, revelam suas principais dicas para ter um delivery de sucesso, desde a escolha das melhores plataformas de venda até o planejamento e a precificação do cardápio.

Confira mais conteúdos sobre delivery no site da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/noticias/tag/delivery-de-alimentos

108 - Como tornar seu negócio mais sustentável, com Eli Cardoso Lessa

Academia Assaí — Thu, 30 Nov 2023 13:11:36 +0000

Você sabia que mais da metade dos brasileiros prefere comprar de empresas que se preocupam com a sustentabilidade? Sustentabilidade é um valor importante para os consumidores do nosso tempo, e o seu negócio precisa se adaptar. Se você não sabe como tornar seu negócio mais sustentável, aperte o play e ouça as dicas do nosso convidado, Eli Cardoso Lessa, que é gerente de operações de tratamento de água, efluentes e resíduos da Cargill.

Conheça mais estratégias sustentáveis para o seu micro ou pequeno negócio de alimentação no site da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/noticias/sustentabilidade

107 - Ancestralidade e gastronomia, com Adriana Barbosa e Aline Chermoula

Academia Assaí — Thu, 16 Nov 2023 12:52:42 +0000

Qual é a herança da culinária africana na alimentação brasileira? Qual é a importância de resgatar e valorizar essa herança gastronômica? E como fazer esse resgate no seu negócio de alimentação e divulgar seu trabalho? Em tempos em que a culinária afetiva é uma tendência de mercado, abraçar a culinária ancestral afro pode trazer um novo sentido - e muita visibilidade - para negócios do setor de alimentação. Neste episódio, realizado em parceria com a PretaHub, recebemos Adriana Barbosa, diretora-executiva da Preta Hub e idealizadora do Festival Feira Preta, e Aline Chermoula - que é chef de cozinha, professora, pesquisadora da cozinha afro-americana e empreendedora - para um bate papo muito interessante e cheio de conhecimento sobre esses assuntos.

106 - Empreender com alimentação no exterior, com Glauco Junqueira

Academia Assaí — Thu, 02 Nov 2023 03:02:00 +0000

Empreender com alimentação no exterior é o seu sonho? Então, você não pode perder esse novo episódio do podcast Negócio em Dia! Recebemos Glauco Junqueira, empreendedor e proprietário d’A Coxinharia, restaurante brasileiro localizado em Portugal. Glauco contou como conseguiu abrir um negócio em outro país, como venceu diversas barreiras culturais, conquistou clientes fiéis e transformou seu negócio em um verdadeiro sucesso! Aperte o play e ouça essa história inspiradora.

105 - Bolo de cenoura conquista a internet e se transforma em negócio milionário, com Marília Lima

Academia Assaí — Thu, 19 Oct 2023 19:33:41 +0000

Recebemos a criadora da Cenoradas, a primeira loja especializada em bolo de cenoura do mundo, que surgiu despretensiosamente e logo conquistou uma legião de clientes! Ouça o episódio e descubra por que a convidada Marília Lima escolheu o bolo de cenoura para se aventurar no mundo do empreendedorismo e como ela conseguiu fazer o seu negócio crescer tão rápido tendo começado na cozinha de seu pequeno apartamento, trabalhando sozinha! Ah, ela ainda revela os segredos que fizeram a Cenoradas ser um sucesso na internet, nas lojas físicas e no delivery. Você não vai perder, né?

104 - O tempero de sucesso do chef João Batista

Academia Assaí — Thu, 05 Oct 2023 00:59:27 +0000

Da tela da televisão diretamente para o Negócio em Dia, recebemos o cozinheiro, apresentador e empreendedor João Batista em um episódio especial em comemoração ao Dia do Empreendedor. Aperte o play e confira todo o carisma, bom humor e sabedoria do chef João Batista!

103 - Ele inovou e fatura milhões com delivery de sorvete - com Marcio Ohta

Academia Assaí — Thu, 21 Sep 2023 13:07:00 +0000

Dia 23/09 é celebrado o Dia do Sorvete, um produto com grande potencial lucrativo dentro do mercado de alimentação, e o Negócio em Dia recebe um empreendedor que descobriu a melhor forma de vender sorvete por delivery e está faturando muito com esse negócio. Ouça o episódio e confira as dicas do criador da sorveteria artesanal Artisano Gelato, Marcio Ohta, para ter um delivery de sorvete e manter a qualidade do seu produto na entrega.

102 - Muito além do desconto - como criar promoções estratégicas, com Bia Melo

Academia Assaí — Thu, 07 Sep 2023 03:01:00 +0000

Promoções simples, mas estratégicas, podem ser muito eficazes para fidelizar clientes e aumentar suas vendas em datas sazonais, como o Dia do Cliente (15/09), uma importante data que movimenta o mercado no mês de setembro. Aperte o play e confira as dicas da convidada Bia Melo, do perfil @bialucrativa, para esse período.

101 - Bate-papo sobre microcrédito, finanças e perfil de negócio no Google

Academia Assaí — Thu, 31 Aug 2023 22:25:07 +0000

Este episódio tem um presente para você! Recebemos Fábio Takara, Mila Gaudêncio e Priscila Araújo, convidados que participaram de alguns dos episódios mais ouvidos da nossa história, para falar de três temas importantes para o crescimento do seu negócio, com direito a um presente especial para os ouvintes do podcast. Ouça e descubra!

100 - Conselhos da Beca Milano para se tornar um empreendedor nota 100

Academia Assaí — Thu, 17 Aug 2023 18:42:43 +0000

Estamos em festa com a chegada do nosso centésimo episódio e recebemos uma convidada pra lá de especial para celebrar conosco: a chef confeiteira, influenciadora, apresentadora e empreendedora Beca Milano! Em uma conversa divertida e emocionante, ela relembra o início de sua trajetória como empreendedora e fala sobre transição de carreira, como inovar nos produtos sem afastar a clientela e o que não pode faltar em um empreendedor nota 100. Aperte o play e entre nesta festa!

99 - Ele superou o desemprego e hoje tem seu próprio restaurante rural, com Olivardo Saqui

Academia Assaí — Thu, 27 Jul 2023 19:54:00 +0000

Olivardo Saqui é um sonhador que descobriu que nunca é tarde para realizar sonhos. Desempregado, com três filhos pequenos e enfrentando a depressão, ele criou coragem para abrir seu próprio negócio. Para isso, ele teve que vender seu carro e até a própria casa, onde morava com a família. Essa atitude, que para alguns pode parecer um ato de loucura, permitiu que ele encontrasse sua verdadeira vocação. Ao lado de sua esposa, fundou a Quinta do Olivardo, um negócio que se expandiu e se diversificou graças à criatividade desse casal de empreendedores. Aperte o play e ouça essa história contada por nosso encantador convidado.

98 - Como se tornar um mestre de vendas, com Leonardo Beling

Academia Assaí — Thu, 13 Jul 2023 19:36:57 +0000

"O convidado Leornado Beling compartilha seus conhecimentos de como ser um mestre de vendas, tanto presenciais quanto pela internet, com exemplos práticos que você já pode aplicar no seu negócio. Aperte o play e confira!

97 - Use os stories das redes sociais para vender mais, com Lari Dutra

Academia Assaí — Thu, 22 Jun 2023 13:11:00 +0000

Como fazer stories mais criativos para aumentar a visibilidade do meu negócio? Tem hora certa para postar? Devo repostar cada vez que um cliente me marca? O que colocar nos destaques do Instagram? Como medir o impacto dos meus stories? Neste episódio, a convidada Larissa Dutra, do perfil @storia.criativa, responde a essas e outras perguntas sobre essa ferramenta gratuita e de alto impacto das redes sociais: os stories. Ouça o episódio e descubra como fazer stories que encantam os clientes e vendem mais!

96 - Sabor junino o ano todo: loja faz sucesso ao apostar no milho como ingrediente principal, com Michaelly Sales

Academia Assaí — Thu, 08 Jun 2023 11:11:00 +0000

A convidada deste episódio encontrou uma forma diferente de oferecer o milho verde e apostou nessa ideia para abrir um negócio que tem feito sucesso! Aperte o play para conhecer os segredos de sucesso dessa empreendedora muito alto-astral em um bate-papo leve e divertido.

95 - Parceiros no amor e nos negócios - como empreender a dois, com Katarina Mota e Alexandre Ávila

Academia Assaí — Thu, 25 May 2023 20:31:46 +0000

O Negócio em Dia recebe um casal de empreendedores com muita sintonia nos negócios e no relacionamento em um episódio em clima de Dia dos Namorados. Aperte o play e prepare-se para rir, se divertir e aprender com a Katarina Mota e o Alexandre Ávila, que são sócios na Kath Cestas Gourmet e uma verdadeira inspiração para outros casais empreendedores.

94 – Padaria dos Bebês – a maternidade inspirou esse negócio, com Gabriela Fugulin

Academia Assaí — Thu, 11 May 2023 15:22:51 +0000

A maternidade, sem dúvidas, é um evento transformador. Mas e quando ela desperta o desejo de empreender? Foi o que aconteceu com a convidada deste episódio, Gabriela Fugulin. Após o nascimento de seu primeiro filho, ela idealizou a Padaria dos Bebês, um negócio de alimentação saudável, criativa e variada para os pequenos. O negócio começou na cozinha de casa, fez sucesso em grupos de mães na internet e rapidamente se expandiu. Ouça o episódio e conheça essa história de maternidade, empreendedorismo e mão na massa, literalmente!

93 - Educação financeira para microempreendedores, com Mila Gaudencio

Academia Assaí — Thu, 20 Apr 2023 16:47:22 +0000

Este episódio vale ouro! A educadora financeira e "economista de pessoas reais" Mila Gaudencio explica, de forma simples, como fazer a gestão financeira de micro e pequenos negócios e contornar os principais problemas que afetam as finanças dos microempreendedores.

92 - Use o Google a favor do seu negócio, com Priscila Araújo

Academia Assaí — Thu, 06 Apr 2023 13:15:31 +0000

Um negócio que aparece no Google tem muito mais chance de atrair clientes! Neste episódio do Negócio em Dia, batemos um papo com Priscila Araújo, que é especialista no gerenciamento de perfis de empresas no Google. A convidada apresenta as principais ferramentas do Google para negócios - que são gratuitas! - e dá dicas de como ter uma boa visibilidade no site de buscas mais famoso do mundo.

91 - Como lidar com reclamações e dar a volta por cima, com Gisele Paula

Academia Assaí — Thu, 16 Mar 2023 15:16:38 +0000

Recebeu uma reclamação ruim de um cliente ou uma avaliação negativa nas redes sociais do seu negócio? Saiba que é possível dar a volta por cima e reverter sua imagem. Para ajudar nessa missão, o Negócio em Dia recebe uma das maiores especialistas em atendimento ao cliente do Brasil, Gisele Paula, que é co-fundadora do site Reclame Aqui, presidente do Instituto Cliente Feliz e autora do best-seller “Cliente Feliz Dá Lucro”.

90 - Técnicas de venda para faturar nesta Páscoa, com Paola Amorim

Academia Assaí — Thu, 02 Mar 2023 20:14:23 +0000

Nem mesmo a melhor receita se vende sozinha. É o que diz a convidada do episódio #90, Paola Amorim, que é especialista em vendas na área de confeitaria. Neste episódio, ela ensina como montar um cardápio de Páscoa lucrativo, divulgar seus produtos e fidelizar clientes que comprarão com você não só na Páscoa, mas durante o ano todo. Aperte o play e se prepare para a Páscoa mais lucrativa da sua vida!

89 – Como transformei uma lanchonete falida em uma franquia nacional de salgados, com Carol Martineli

Academia Assaí — Thu, 16 Feb 2023 22:22:27 +0000

O Negócio em Dia recebe a fundadora e presidente da Carol Coxinhas, uma franquia de coxinhas e salgados no copo com lojas em todas as regiões do Brasil. Em uma conversa leve e divertida, Carol Martineli relembra o início de sua trajetória como empreendedora, quando tinha uma dívida e muito trabalho pela frente, e compartilha ensinamentos preciosos com base em sua trajetória de sucesso.

88 - Como fazer parcerias produtivas

Academia Assaí — Thu, 02 Feb 2023 19:32:05 +0000

Se a união faz a força, que tal estabelecer parceria com outros negócios? Pode ser para oferecer combos, divulgar seus produtos, oferecer um produto que você não consegue fazer sozinho e muito mais. Parcerias de negócios podem ser muito produtivas, especialmente para micro e pequenas empresas. Saiba mais sobre o assunto neste episódio do Negócio em Dia, que conta com a participação do Raphael Dabdab, membro do Conselho de Administração Nacional da Abrasel e presidente de um centro de inovação da Associação.

87 - Venda muito nas ruas durante o carnaval

Academia Assaí — Thu, 19 Jan 2023 21:00:15 +0000

Prepare-se para saber como vender, o que vender e como lucrar com vendas ambulantes durante o Carnaval que se aproxima. Neste episódio, o especialista em marketing e vendas Glauber Ferraz fala do que você precisa saber para vender bebidas e alimentos nas ruas sem ter dor de cabeça.

86 - Tire o sonho do papel, chegou a hora de empreender

Academia Assaí — Thu, 05 Jan 2023 19:30:37 +0000

Quer ter seu próprio negócio na área de alimentação, mas não sabe por onde começar? Neste episódio do Negócio em Dia, o podcast da Academia Assaí, o consultor de negócios Marco Amatti traça o caminho do empreendedor, desde a concepção do negócio até a formalização. Aperte o play e confira dicas de ideias de negócio, informações sobre acesso a crédito, plano de negócio e muito mais. É o primeiro passo para realizar o sonho de empreender!

85 - Começando o ano com o pé direito!

Academia Assaí — Thu, 22 Dec 2022 19:43:00 +0000

No último episódio de 2022, nossa convidada, Gisele Cipili, ensina a fazer um balanço do ano que passou, reconhecer seus méritos e traçar metas para o ano que vai começar, de maneira prática e objetiva. Ouça agora este episódio especial e inicie 2023 com o pé direito!

84 - Vendas de fim de ano

Academia Assaí — Thu, 08 Dec 2022 04:00:00 +0000

O fim de ano pode ser a oportunidade perfeita para você dar um gás nas suas vendas e terminar 2022 com muito dinheiro no bolso. Para falar de vendas de fim de ano, o Negócio em Dia recebe não uma, nem duas, mas três convidadas especiais: as consultoras de alimentos Katherine Manetti e Latoya Brum, e a chef de cozinha Rai Cunha, que dá dicas de como oferecer um cardápio festivo, saboroso e econômico para encantar os clientes.

83 – Reduza custos e otimize sua produção

Academia Assaí — Wed, 30 Nov 2022 21:33:00 +0000

Sabia que existem gastos ocultos na sua produção que podem estar te fazendo perder dinheiro? Para te ajudar a identificar e reduzir esses gastos, recebemos um especialista em análise de custos e preços, o consultor credenciado do Sebrae Caio Viana.

82 - Afroempreendedorismo: um movimento de resistência e inovação

Academia Assaí — Wed, 30 Nov 2022 20:28:00 +0000

O Negócio em Dia recebe Adriana Barbosa, criadora do maior festival de cultura negra da América Latina, para um bate-papo sobre afroempreendedorismo. Ouça e entenda como o empreendedorismo pode ser um instrumento importante na luta pela igualdade racial.

81 - Como aproveitar a Black Friday para vender mais

Academia Assaí — Mon, 31 Oct 2022 09:33:00 +0000

Novembro tem Black Friday, período de grandes oportunidades de vendas para todo o comércio. E essas oportunidades não são apenas para as grandes lojas, não! Micro e pequenos negócios também podem participar. Aperte o play e saiba como neste bate-papo com o especialista em marketing gastronômico Lucas Noronha.

80 - Aumente a clientela oferecendo produtos veganos

Academia Assaí — Thu, 20 Oct 2022 09:00:00 +0000

Grazielle Ferreira mudou de vida quando seu filho nasceu com alergia ao leite. Isso a motivou a estudar, testar receitas e abrir um negócio de produtos veganos e especiais. Aperte o play, conheça essa história e ouça as dicas da nutricionista Luísa Tortelli para oferecer receitas veganas e especiais no seu negócio também.

79 - Na garagem de casa nasceu um negócio de sucesso!

Academia Assaí — Tue, 18 Oct 2022 21:00:00 +0000

Mesmo em épocas de crise e com poucos recursos, é possível criar um negócio lucrativo e crescer rapidamente. Prova disso é a história do Lucas Veiga Maia, que abriu um negócio na garagem de casa, em plena pandemia. Em um ano, ele já abriu uma loja na praça de alimentação de um grande shopping da cidade e expandiu para outra cidade. A empresa dele é o Abacazo, especializada em vitamina de abacate. E até prêmio ela já ganhou! Conheça essa história.

78 - A importância da autoliderança para alavancar seu negócio

Academia Assaí — Wed, 05 Oct 2022 04:00:00 +0000

Nossa convidada é uma pessoa que, assim como você, se tornou empreendedora por necessidade. E ela não só abriu sua própria empresa como criou uma rede de apoio para empreendedoras. O objetivo é ajudar outras pessoas com o mesmo sonho: ter seu próprio negócio e fazer esse negócio dar certo. Uma das chaves para realizar esse sonho é a autoliderança, que a Lênia Luz te ensina a colocar em prática neste episódio.

77 - Receitas que se destacam: conheça as tendências do mercado de alimentação

Academia Assaí — Wed, 05 Oct 2022 04:00:00 +0000

Quem trabalha com alimentação sabe que é preciso conquistar o paladar dos clientes, oferecendo comida boa, saborosa e bem feita. Além disso, é preciso estar de olho nas tendências do mercado de alimentação para se destacar da concorrência. A boa notícia é que sempre existe espaço para um bom produto! Quem diz isso é Sergio Medeiros, um entusiasta e especialista na gastronomia feita por pequenos comerciantes. Neste episódio, nosso convidado dá dicas de como impressionar os clientes e inovar no cardápio, em um bate-papo super descontraído.

76 - Como trabalhar com drinks

Academia Assaí — Thu, 15 Sep 2022 06:12:00 +0000

Já pensou em viajar pelo Brasil trabalhando em eventos? É o que faz nossa convidada Denise Martins, que deixou um emprego fixo para empreender a bordo do seu drink truck, uma espécie de bar sobre rodas. Se você pensa em ter um negócio como este, ouça o episódio e conheça, também, as dicas da consultora Sheila Stüpp, que ajuda empreendedores a montar cardápios de bebidas.

75 - De olho na segurança alimentar

Academia Assaí — Wed, 10 Aug 2022 13:35:09 +0000

Usar ou não usar máscara, lavar ou não lavar determinados alimentos... na hora de cozinhar para a clientela, surgem várias dúvidas de como garantir sua segurança alimentar. Neste episódio do Negócio em Dia, nossa especialista vai contar como você pode adequar seu empreendimento às regras da Vigilância Sanitária e usar isso a favor do seu negócio!

74 - Grandes viradas

Academia Assaí — Thu, 14 Jul 2022 15:45:00 +0000

No episódio de hoje você aprender dicas para dar uma virada na sua vida profissional! Vem com a gente que o programa está imperdível!

73 - Monte a sua equipe

Academia Assaí — Thu, 16 Jun 2022 09:00:00 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia, vamos falar com um consultor sobre quais são as melhores estratégias para montar um bom time.

72 - Lucre com suas vendas pelo WhatsApp

Academia Assaí — Thu, 02 Jun 2022 12:44:26 +0000

Você saber como fazer um bom atendimento ao cliente pelo WhatsApp Business? No episódio de hoje, nosso especialista convidado vai apresentar as principais estratégias e boas práticas para utilizar a ferramenta e fazer o seu negócio lucrar cada vez mais!

71 - Invista no delivery e salve o seu negócio

Academia Assaí — Thu, 19 May 2022 09:00:00 +0000

O Negócio em Dia puxa conversa para um negócio que cresceu – e muito, durante a pandemia, os serviços de delivery. Vamos entender como as boas práticas dessa operação podem trazer vantagens para o seu empreendimento.

70 - Fotos incríveis vendem mais

Academia Assaí — Thu, 05 May 2022 09:45:00 +0000

Você já ouviu falar de food styling? Neste episódio do Negócio em Dia, o chef Juliano Albano vai contar sobre essa arte de criar produções gastronômicas de comer com os olhos, literalmente!

69 - Meu negócio prosperou!

Academia Assaí — Thu, 21 Apr 2022 04:00:00 +0000

Neste episódio vamos contar a história da Luana, uma empreendedora de rua que encarou o desafio de se estabelecer em um ponto fixo. Saiba como foram os principais desafios e as conquistas com essa mudança!

68 - Empreendedorismo familiar

Academia Assaí — Thu, 07 Apr 2022 12:37:00 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia, a especialista do Sebrae vai apresentar as vantagens e desvantagens de empreender em família e como transformar em um negócio rentável para gerações.

67 - Como vender mais em datas comemorativas – chegou a hora!

Academia Assaí — Thu, 24 Mar 2022 18:03:00 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia, um especialista em vendas e um empreendedor vão desvendar os segredos sobre as datas sazonais mais rentáveis e como aproveitar para alavancar os negócios nessas oportunidades.

66 - Maternidade e Empreendedorismo

Academia Assaí — Thu, 10 Mar 2022 12:00:00 +0000

Neste episódio especial do Dia da Mulher, o podcast Negócio em Dia fala sobre os desafios e preconceitos que as mães enfrentam no universo do empreendedorismo e como superá-los.

65 - O que é Open Banking?

Academia Assaí — Fri, 25 Feb 2022 14:15:39 +0000

Neste episódio vamos conhecer um pouco sobre o que é o Open Banking, como ele facilita a vida dos empreendedores, quais as vantagens e os riscos dessa novidade.

64 - TikTok para Negócios

Academia Assaí — Thu, 10 Feb 2022 13:14:31 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia vamos trazer um especialista em marketing digital e um empreendedor para falar sobre como o TikTok pode impulsionar negócios.

63 - Estou endividado, e agora?

Academia Assaí — Thu, 03 Feb 2022 17:57:26 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia vamos trazer um especialista em Finanças para mostrar dados sobre endividamento dos microempreendedores e como eles podem sair do vermelho em 2022.

62 - Plano de Negócios: você tem um?

Academia Assaí — Thu, 13 Jan 2022 10:00:00 +0000

Ter um Plano de Negócios é fundamental para quem já tem ou pretende abrir um negócio no ramo de alimentação. Nesse episódio do Negócio em Dia, você vai entender o que é esse documento e como ele pode ser essencial para o seu crescimento planejado.

61 - Qual a sua Retrospectiva?

Academia Assaí — Thu, 30 Dec 2021 14:17:50 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia dois empreendedores que participaram do Prêmio Academia Assaí Bons Negócios 2021 nos contam quais foram os desafios ao longo de 2021 e como eles estão se preparando para encarar o ano de 2022.

60 - Tendências para 2022

Academia Assaí — Wed, 22 Dec 2021 16:45:00 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia, vamos trazer um panorama sobre as tendências do setor de alimentação para 2022, falando do que a pandemia consolidou e também das novidades que devem chegar ao setor.

59 - Expectativas para o Natal e Réveillon

Academia Assaí — Thu, 02 Dec 2021 17:45:39 +0000

Neste episódio do Negócio em Dia, vamos trazer um breve panorama sobre as comemorações de fim de ano, com ênfase no que pode ser oferecido pelos empreendedores do ramo de alimentação. Também falaremos de como está a expectativa para as vendas do Natal e do Réveillon.

58 - Dia do Empreendedorismo Feminino (19/11]

Academia Assaí — Thu, 18 Nov 2021 20:45:00 +0000

O Dia do Empreendedorismo Feminino está chegando e a data nos traz importantes reflexões sobre tudo o que uma mulher precisa desbravar quando resolve empreender: preconceito, machismo, falta de rede de apoio quando se tem filhos, entre outros inúmeros desafios.

57 - Tudo que você precisa saber sobre pagamentos digitais

Academia Assaí — Thu, 04 Nov 2021 11:29:49 +0000

Pagamentos digitais: você já aceita algum deles? PIX, carteiras digitais, entre outros... Esta é a realidade dos negócios e o futuro será cada vez mais tecnológico no que se refere a métodos de pagamento. Você está pronto? Ouça este episódio especial e fique por dentro deste tema tão atual.

56 - A Black Friday vem aí!

Academia Assaí — Thu, 21 Oct 2021 14:45:00 +0000

A Black Friday está chegando! Mas como o empreendedor do ramo de alimentação pode se preparar e lucrar com ela?

55 - A rotina do microempreendedor brasileiro

Academia Assaí — Thu, 07 Oct 2021 21:03:57 +0000

Para empreender é preciso uma boa dose de talento, dedicação, foco e muita coragem. Esse episódio celebra a garra dos microempreendedores brasileiros e traz a história da Preta Josi, ambulante da Tapioca das Pretas de Goiânia (GO), Laurenice De Souza, ponto fixo Salty Cake, Fortaleza (CE) e Maria José da Silva de Carvalho, mora em Piraquara (PR), vende doces e salgados por encomenda.

54 - Como combater o estresse?

Academia Assaí — Thu, 23 Sep 2021 13:30:28 +0000

Entre tantas tarefas do dia a dia, o empreendedor muitas vezes normaliza o estresse e o cansaço. E assim acaba não olhando para a saúde mental. Por isso, hoje vamos falar sobre o Dia de Combate ao Estresse (23 de setembro) e trazer dicas para que os empreendedores tenham um olhar atento para como o estresse pode impactar negócios e vidas. Para isso, conversamos com a Marina Mendonça - Sócia e Diretora de Cultura e Times na Troposlab Aceleradora.Graduada em Administração (UIT) e em Psicologia (UFMG) com Mestrado em Cognição e Comportamento (UFMG) e com Douglas Leite, empreendedor: tem uma hamburgueria e uma pizzaria em São José dos Campos. Passou por momentos delicados e de muito estresse por conta da pandemia. Aperte o play e confira!

53 - Como inovar e vender mais no Dia das Crianças?

Academia Assaí — Wed, 08 Sep 2021 16:48:09 +0000

O dia 12 de Outubro vem aí e, como todo mundo sabe, a data tem um colorido a mais: é o Dia das Crianças! Por isso, vamos conversar com a Cristina Souza, CEO Gouvêa Foodservice - Nutricionista, Pós Graduada em Marketing de Serviços com Extensão em Gestão de Empresas de Varejo e que atua há mais de 20 anos em Foodservice, e também com a confeiteira Mirian Alves, para entender que essa data pode, e deve, brilhar os olhos de quem é empreendedor no ramo de alimentação.

52 - Como se tornar um feirante de sucesso

Academia Assaí — Wed, 25 Aug 2021 22:00:00 +0000

Para celebrar o Dia do Feirante (25 de agosto) o Negócio em Dia traz duas histórias inspiradoras: a do Roberto Melloni Júnior, que comercializa ovos em feiras de Jundiaí (SP) e região e do Reinaldo de Almeida Correia, que é de família de feirantes e vende frutas no Rio de Janeiro (RJ). Além de conhecer a trajetória desses dois empreendedores, você também vai conferir dicas para entrar no ramo.

51 - Descomplicando as redes sociais

Academia Assaí — Thu, 12 Aug 2021 12:20:53 +0000

É muito importante no meio empreendedor, ainda mais na era digital em que vivemos, alimentar as redes sociaiscom conteúdos que vendam mais. Por isso, no episódio de hoje vamos conversar com o publicitário, diretor de planejamento digital e mestre em psicologia social Ricardo Maruo, que vai dar dicas e orientações de como melhorar o conteúdo nas redes sociais e observar os resultados para gerar mais vendas.

50 - Vendas para o Dia dos Pais: como rever, refletir e impactar?

Academia Assaí — Mon, 02 Aug 2021 18:42:28 +0000

Você considera o seu negócio atualizado? Quando pensamos em datas comemorativas como o Dia dos Pais, quais estão sendo as mudanças do mercado? Para repensar estereótipos e encontrar novas formas de vender e impactar, conversamos hoje com o Jonatã Canela, que é chef de cozinha e também consultor de negócios de alimentação e professor na Universidade Potiguar e também com o empreendedor Luan Luz, da 2porDois presentes afetivos de Vitória da Conquista na Bahia. Vem com a gente que o episódio de hoje está imperdível!

49 - Do que é feito um bom comerciante?

Academia Assaí — Thu, 15 Jul 2021 21:13:53 +0000

Amanhã, dia 16 de julho, comemora-se o Dia do Comerciante. Por isso, vamos conversar com Vera Cristina de Araújo, especialista e consultora em Gestão de Negócios na área de Alimentos e Bebidas e mestre em Hospitalidade, Géssica, Empreendedora, proprietária do Restaurante Midispache Gastronomia em Salvador (BA) e a Luane, Empreendedora, proprietária do Yellow Café & Bistrô em Belém (PA) e entender como é ser um profissional do segmento e, principalmente, por que ser um bom comerciante vai além das vendas.

48 - Você conhece o Prêmio Academia Assaí?

Academia Assaí — Thu, 01 Jul 2021 22:38:35 +0000

As inscrições para o Prêmio Academia Assaí 2021 já começaram e, para apresentar o Prêmio aos ouvintes e conversar um pouco sobre a experiência de participar da premiação, convidamos os finalistas da última edição.

47 - Em tempos de crise, é possível ser otimista?

Academia Assaí — Fri, 18 Jun 2021 15:20:35 +0000

Em tempos de crise, é possível ser otimista? Como manter-se motivado, mas sem abrir mão de uma visão realista sobre o que estamos vivendo? Para tentar responder essas questões, convidamos ao nosso bate-papo de hoje a Psicóloga Natália Franco, ela é especialista em psicologia analítica e psicossomática junguiana, especialista em expressões criativas e empresária.

46 - São João em Casa

Academia Assaí — Thu, 03 Jun 2021 04:00:00 +0000

Festa Junina ou São João? Como chamam as comemorações de junho por aí? A nossa conversa de hoje é com Markos Ordonha, especialista em comidas típicas, nutricionista que busca auxiliar todos os que desejam investir em tendências e produtos especiais para o período.

45 - O amor está no ar... E você pode lucrar!

Academia Assaí — Thu, 20 May 2021 14:32:59 +0000

Já sabe como explorar o Dia dos Namorados? Em um bate-papo com Adriana Cavalcanti, consultora do Sebrae e especialista em negócios e estrategista em vendas e clientes, apresentamos quais são as tendências para 2021 e como preparar-se para as vendas da data.

44 - LGBTIfobia no ambiente de trabalho

Academia Assaí — Thu, 06 May 2021 23:59:54 +0000

Lésbicas, gays, bissexuais, pessoas trans, intersexo, queer… Todas as pessoas que representam a sigla LGTBQIA+ devem ser respeitadas e valorizadas e é nosso papel trabalhar contra a violência, os preconceitos e as discriminações ainda presentes em nossa sociedade. Mas afinal, o que os negócios podem fazer pela diversidade e inclusão de pessoas LGBTQIA+?

43 - Gastronomia orgânica: quando investir em pratos mais saudáveis?

Academia Assaí — Thu, 22 Apr 2021 04:00:00 +0000

Alimentos orgânicos podem agregar valor à marca e contribuir para uma sociedade mais saudável. Mas afinal, a gastronomia orgânica é uma opção viável para o seu negócio? Para tentar responder essa questão, convidamos a chef de cozinha e agricultora agroecológica Amanda Benghi Marfil, para o bate-papo de hoje.

42 - Preparativos para o Dia das Mães

Academia Assaí — Thu, 08 Apr 2021 04:04:00 +0000

Está na hora de pensar nas vendas do Dia das Mães! E para te ajudar a organizar todas as etapas deste processo, conversamos com a Karyna Muniz, consultora de negócios do Sebrae-SP, que além das dicas sobre produção e divulgação, nos contou quais são as tendências para a data.

41 - A Páscoa está chegando!

Academia Assaí — Thu, 25 Mar 2021 04:09:00 +0000

Sim, parece que a Páscoa do ano passado foi ontem, mas já estamos em março de 2021! E em um bate-papo com a Chef Ana Silvia Valadão Professora de confeitaria e que foi uma das vencedoras do programa "Que Seja Doce", lá da GNT, o programa de hoje discute as tendências e novas formas de vender na Páscoa deste ano.

40 - Quero me tornar um franqueado, e agora?

Academia Assaí — Thu, 18 Mar 2021 04:00:00 +0000

Já pensou em se tornar um franqueado? O que te impede disso? Acompanhe o programa de hoje e veja quais são as possibilidades no universo das franquias de alimentação.

39 - Quais são os direitos do seu consumidor?

Academia Assaí — Thu, 11 Mar 2021 16:56:16 +0000

Neste mês em que comemoramos o Dia Mundial do Consumidor trouxemos o Advogado Francisco Bruno Mariano de Moraes Rabello, especialista em Direito do Consumidor, para um bate papo em que abordamos os direitos e deveres tanto dos empreendedores quanto dos clientes no mercado brasileiro de alimentação. Bora conferir?

38 - Dia Internacional da Mulher: o que é preciso repensar?

Academia Assaí — Thu, 04 Mar 2021 20:42:21 +0000

Com a participação de Maíra da Costa, especialista em alimentação saudável e Idealizadora da Free Soul Food, o episódio discute sobre como é ser uma mulher empreendedora no Brasil, quais são os desafios encontrados durante essa trajetória e o que deve ser mudado em prol de um mercado de trabalho mais justo e igualitário.

37 - MEI: é hora de formalizar o seu negócio?

Academia Assaí — Thu, 25 Feb 2021 04:00:00 +0000

Deseja formalizar o seu empreendimento e acredita que tornar-se MEI pode ser a solução? Acompanhe o episódio de hoje e saiba como criar um MEI de forma responsável, segura e gratuita.

36 - Autoconhecimento, o grande diferencial!

Academia Assaí — Thu, 18 Feb 2021 04:00:00 +0000

Empreender vai além das vendas e do público, pois é necessário também um olhar atento para si próprio. Mas afinal, você sabe por que isso faz tanta diferença? Acompanhe o episódio de hoje e saiba como o autoconhecimento pode fazer com que os diferenciais do seu negócio sejam encontrados.

35 - Regras e acordos para vendas em condomínios

Academia Assaí — Thu, 11 Feb 2021 04:00:00 +0000

Na companhia de Robson César, Advogado do Sindicond - Sindicato dos Condomínios do estado de São Paulo, o episódio discute sobre as questões burocráticas que devem ser encaradas pelos empreendedores de alimentação na hora de fechar acordos e vendas dentro de condomínios residenciais.

34 - Afinal, o cliente tem sempre razão?

Academia Assaí — Thu, 04 Feb 2021 04:00:00 +0000

Cultivar uma boa relação e executar uma gestão que possibilita a conquista de clientes fiéis exige atenção, dedicação e decisões. Mas como saber quais são os limites que devem ser respeitados para encontrar o equilíbrio na relação entre o empreendedor e seus consumidores? É o que discutiremos neste episódio.

33 - Diversidade: como pequenos negócios podem ser mais inclusivos

Academia Assaí — Thu, 28 Jan 2021 02:59:00 +0000

Além de garantir representatividade compatível com os diversos perfis de consumidores e histórias, a diversidade é um assunto que ganha cada vez mais importância, levantando bandeiras em defesa da inclusão de raças, gêneros e classes sociais. No episódio de hoje, abordaremos questões relacionadas à diversidade e quais os benefícios de incluí-la no dia a dia do seu negócio.

32 - Saúde dos colaboradores: gestão e responsabilidades

Academia Assaí — Thu, 21 Jan 2021 21:08:44 +0000

Você sabe quais são as suas responsabilidades sobre a saúde física e mental de seus colaboradores? Conversando com o Andrius Voigt, o episódio de hoje mostra que, mesmo diante de pequenas equipes, ações em prol de um ambiente de trabalho mais saudável e acolhedor são deveres de um bom gestor.

14 - Entregando valor para além dos produtos

Academia Assaí — Thu, 17 Sep 2020 11:30:00 +0000

Afinal, quando você pensa em seu negócio, quais são os princípios e ideais que vem à sua mente? Seja na forma de vender ou desenvolver uma comunicação eficaz, ter esses valores bem definidos faz toda a diferença. Para você saber por onde começar e entender melhor como tudo isso funciona, o episódio de hoje é sobre entregar valores para além dos produtos.

31 - O que esperar deste Carnaval?

Academia Assaí — Fri, 15 Jan 2021 00:13:21 +0000

Com a participação de Vera Cristina de Araújo, o episódio desta semana discute sobre as mudanças e alternativas para as vendas do próximo mês, visto que o Carnaval de 2021 não acontecerá no período tradicional.

30 - Novos ciclos exigem um bom planejamento

Academia Assaí — Thu, 07 Jan 2021 19:37:44 +0000

Está precisando de uma mãozinha para criar o planejamento anual do seu negócio de alimentação? Então, não perca o primeiro episódio do ano, que foi feito especialmente para você começar o ano com mais foco e organização!

29 - Um olho no passado, o outro no futuro

Academia Assaí — Thu, 31 Dec 2020 19:21:00 +0000

Como avaliar erros e acertos do passado para aprender e crescer no futuro? Em busca de responder esse questionamento, o último episódio de 2020 estimulará uma reflexão acerca de ciclos viciosos e aprendizados, principalmente no universo do empreendedorismo.

28 - Ah, as vendas de verão!

Academia Assaí — Thu, 24 Dec 2020 13:31:24 +0000

Ah, o verão! Para muitos, a melhor estação do ano. Para boa parte dos empreendedores de alimentação, uma ótima oportunidade para vender e lucrar. Por isso, o episódio fala sobre as mudanças e tendências que estão sendo aguardadas para a próxima estação.

27 - Prepare-se para 2021

Academia Assaí — Thu, 17 Dec 2020 22:03:00 +0000

Chegamos ao final de 2020! Com alívio e esperança, é hora de olhar para o próximo ano e preparar os negócios para as novas vendas e oportunidades de 2021.

26 - Dark kitchens: um modelo a ser seguido?

Academia Assaí — Thu, 10 Dec 2020 13:30:16 +0000

As dark kitchens, também chamadas de “cozinhas-fantasma”, seguem em expansão na área de alimentação. Por isso, o episódio de hoje fala sobre os motivos pelos quais esse modelo de negócio é considerado uma grande tendência e está ganha cada vez mais espaço.

25 - Fortalecendo a sua rede de contatos

Academia Assaí — Thu, 03 Dec 2020 22:56:14 +0000

Você já ouviu falar em networking? Para explicar o que isso significa e apresentar formas de fortalecer a sua rede de contatos, o episódio de hoje é sobre estratégias e soluções para relações profissionais mais sólidas no mercado de alimentação.

24 - Qual foi o seu ponto de partida?

Academia Assaí — Thu, 26 Nov 2020 22:04:09 +0000

De onde começamos não diz tudo sobre nós, mas é parte importante de toda a trajetória. Por isso, o episódio de hoje discutirá sobre a necessidade de buscar por referências e avanços reais, para além de comparações que podem prejudicar as etapas de crescimento de um negócio. Mas afinal, como entender tudo isso e respeitar o próprio processo?

23 - O que você sabe sobre afroempreendedorismo?

Academia Assaí — Thu, 19 Nov 2020 20:58:24 +0000

Promovendo a inclusão e mudanças efetivas no cenário econômico e social, o afroempreendedorismo é um modelo de negócio que ganha cada vez mais espaço e é a pauta principal do episódio de hoje.

22 - Afinal, como lidar com as dívidas?

Academia Assaí — Thu, 12 Nov 2020 21:34:12 +0000

Na hora de salvar o seu negócio ou realizar um novo investimento, você acabou se endividando? Calma, o episódio de hoje pode te ajudar a encontrar boas soluções para isso, pois sim, é possível pagar todas essas contas e sair do vermelho.

21 - Em busca do novo!

Academia Assaí — Thu, 05 Nov 2020 22:34:18 +0000

O episódio de hoje busca apresentar possibilidades aos micro e pequenos empreendedores do setor da alimentação que desejam oferecer novidades ao seu público e, consequentemente, precisam desenvolver novos produtos ou serviços.

20 - A importância do pós-venda para a construção de uma relação sólida com os consumidores

Academia Assaí — Thu, 29 Oct 2020 19:18:33 +0000

Já ouviu falar na etapa conhecida como pós-venda? Auxiliando micro e pequenos empreendimentos de alimentação na hora de investir tempo e energia nas ações deste processo, o episódio de hoje apresenta dicas para os que querem criar uma relação sólida com o seu público.

19 - Vendas de fim de ano: é hora de planejar!

Academia Assaí — Thu, 22 Oct 2020 14:38:36 +0000

O episódio desta semana apresenta as principais dicas para os empreendedores de alimentação que precisam começar a se organizar para as vendas de fim de ano, mas não sabem por onde iniciar.

18 - Comida de rua: vendas e possibilidades

Academia Assaí — Thu, 15 Oct 2020 15:17:17 +0000

Visando oferecer informações sobre o mercado atual de comida de rua, o episódio discutirá sobre soluções para que os empreendedores encontrem novas formas de vender e se planejar.

17 - Empreendedores de alimentação devem investir na Black Friday?

Academia Assaí — Thu, 08 Oct 2020 18:12:00 +0000

O mercado de alimentação não é o foco da Black Friday, certo? Mesmo assim, a data pode ser uma ótima oportunidade para os micro e pequenos negócios do segmento. Para apresentar possibilidades e formas de se organizar, o episódio mostra como é viável investir na Black Friday deste ano.

16 - Como bloqueios mentais impedem o crescimento profissional?

Academia Assaí — Thu, 01 Oct 2020 20:46:55 +0000

Você já se sentiu “travado” pela ansiedade ou medo de errar? Infelizmente, esses são sentimentos comuns no mundo dos negócios, já que empreendedores lidam com pressões diárias, seja na hora de tomar decisões ou lidar com questões que exigem atenção redobrada. Pensando em uma rotina mais saudável, o episódio apresentará o que são bloqueios mentais e como é possível trabalhar em prol de uma vida mais equilibrada, mesmo em um dia a dia corrido.

15 - Festa na caixa: novas formas de empreender e comemorar

Academia Assaí — Thu, 24 Sep 2020 15:17:42 +0000

Para discutir sobre o “kit festa” e as mudanças que levaram os empreendedores de alimentação a encontrarem alternativas para a oferta de novos produtos, o episódio conta com a participação da Débora Gil, proprietária do Ateliê de Salgados que está faz sucesso com sua “festa a caixa” e apresenta dicas sobre como vender caixas personalizadas para comemorações em casa.

14 - Entregando valor para além dos produtos

Academia Assaí — Thu, 17 Sep 2020 23:26:49 +0000

13 - Por que parece ser tão difícil fazer a gestão financeira?

Academia Assaí — Thu, 10 Sep 2020 16:23:54 +0000

É empreendedor(a) e acredita que realizar uma boa gestão financeira do próprio negócio é missão impossível? Se a resposta for sim, saiba que esse episódio foi feito especialmente para você. Em uma conversa descontraída, o programa apresentará formas de enxergar tal processo de maneira descomplicada e acessível.

12 - Conheça o seu público para fidelizar clientes

Academia Assaí — Thu, 03 Sep 2020 12:44:07 +0000

Boa parte dos empreendedores do setor de alimentação reconhecem a importância de compreender melhor o seu público, mas muitos não sabem por onde começar. Em um bate-papo super interessante, o episódio apresenta alternativas e estratégias viáveis aos pequenos comerciantes que desejam conhecer para fidelizar.

11 - Estratégias e tendências para divulgação offline

Academia Assaí — Fri, 28 Aug 2020 02:06:00 +0000

Apresentando tendências de marketing offline e formas de unir ações em canais on e off, o episódio visa auxiliar os que desejam desenvolver estratégias offline. Afinal de contas, mesmo com a forte influência da Internet, é fato que muitos não têm acesso ao mundo virtual. Pensando nisso, é importante que pequenos empreendedores direcionem sua atenção aos canais offline, para a divulgação efetiva de seus negócios.

10 - Desenvolvendo uma comunicação mais humanizada

Academia Assaí — Thu, 20 Aug 2020 12:24:56 +0000

Muitos falam sobre humanizar os processos de comunicação, mas afinal, como aplicar de fato uma comunicação humanizada no cotidiano dos negócios? Para discutir sobre isso, o episódio abordará formas de refletir e implementar tais características em todos os relacionamentos e atividades de um empreendimento.

09 - Reserva de emergência: por que ela é tão importante para o seu negócio?

Academia Assaí — Thu, 13 Aug 2020 11:03:54 +0000

Pensando na importância de um negócio possuir sua própria reserva de emergência, o episódio apresentará algumas possibilidades aos pequenos comerciantes que desejam criar uma reserva, mas não sabem por onde começar ou como se organizar para isso.

08 - Como empreender no mercado de alimentação saudável

Academia Assaí — Thu, 06 Aug 2020 20:27:05 +0000

Discussões sobre uma alimentação mais equilibrada seguem em alta, para além da estética e com foco no que realmente importa: qualidade de vida! Pensando nisso, o episódio apresenta ao pequeno empreendedor formas de como começar a trabalhar no mercado de alimentação saudável.

07 - Ferramentas para um bom desempenho nas redes sociais

Academia Assaí — Thu, 30 Jul 2020 17:27:00 +0000

No episódio apresentamos ferramentas gratuitas que auxiliam micro e pequenos empreendedores a conquistarem um melhor desempenho nas redes sociais, garantindo visibilidade e maior engajamento a partir de tais recursos.

06 - Criação de conteúdo digital: por onde começar?

Academia Assaí — Sat, 25 Jul 2020 01:44:34 +0000

No caminho entre empreender e ser um produtor de conteúdo digital de sucesso, existem pontos que encontram-se e complementam-se. Com dicas importantes aos que estão começando a trabalhar nas redes sociais, o episódio desta semana é sobre criar e conquistar mais clientes através de materiais produzidos para os canais online.

05 - Mudanças de consumo e novas tendências em negócios da alimentação

Academia Assaí — Thu, 16 Jul 2020 21:20:14 +0000

Pensando nas mudanças dos últimos meses e no que está por vir no mercado de alimentação, conversamos sobre medidas que podem ser adotadas por empreendedores do setor, para que eles executem uma boa organização e planejamento estratégico, adaptando seus negócios da melhor forma e enfrentando os novos desafios.

04 - Mudanças e tendências para o universo da confeitaria

Academia Assaí — Thu, 09 Jul 2020 17:32:09 +0000

Apresentando todos os cuidados necessários para quem trabalha no universo das confeitarias, nesse episódio trazemos dicas para que seja possível encontrar soluções em meio à crise. Além disso, discutimos sobre o futuro do segmento e citamos as principais tendências para o mercado pós-pandemia.

01 - Microcrédito: fundos emergenciais de apoio ao pequeno negócio

Academia Assaí — Thu, 18 Jun 2020 18:20:00 +0000

O Negócio em Dia é um podcast realizado pela Academia Assaí Bons Negócios, uma iniciativa do Assaí Atacadista por meio do Instituto GPA com produção da Megamidia Group.

Para mais informações acesse: https://www.academiaassai.com.br

02 - Higienização e cuidados sanitários para se prevenir no atual momento

Academia Assaí — Wed, 24 Jun 2020 22:07:24 +0000

No episódio, falamos sobre as ações de prevenção e estratégias sanitárias necessárias para que os empreendimentos no setor de alimentação mantenham a segurança e a saúde de funcionários e consumidores, tanto nas lojas quanto na hora de realizar entregas.

03 - Saiba o que é preciso para oferecer delivery

Academia Assaí — Thu, 02 Jul 2020 19:22:02 +0000

Para falar sobre os desafios e oportunidades na hora de adaptar o seu negócio que possui ponto fixo ao serviço delivery, o episódio apresenta dicas, vantagens, cuidados necessários e outros pontos a serem levados em consideração na hora de trabalhar com entregas neste momento.